[藥膳] 川式風味羊雜湯

nt1972

材料
7 r: l0 U# C% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
1 @& t& J9 C  m/ ?7 T1 {0 ztvb now,tvbnow,bttvb, d! F! m1 \! a
公仔箱論壇) t0 F1 d" V. @. K0 [9 ?
做法
; c8 e! r- H4 d2 \; @+ a  s6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
8 }2 |3 H( A0 {7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X1 Q0 ~+ r7 o5 \) H" f公仔箱論壇2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
/ i4 I$ j; E8 itvb now,tvbnow,bttvb: Z0 Z( @! @+ K% ~" v! k
3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。
; f% I/ e* D& W1 h9 n( t7 g
- d( S1 j  O% a. g. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 公仔箱論壇% ^1 c* B6 c: v1 ]7 h1 @

5 F. H  h" S% M$ B6 s: l公仔箱論壇7 E, k2 \0 o3 v. n
貼士
7 C& f4 _) S' e" z3 |' w; o5.39.217.77:8898因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
' t2 b' [. \) c5 {) Z# ^7 ?" u2 \5.39.217.77:8898