材料. g4 V5 f5 M; P3 ^
上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量
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: y$ H& P: y8 r9 v$ \+ O ]做法
2 u# n* K9 h" E5 O6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。2 ~" _7 g$ A% q# b( k6 y
, [: k; z6 P. a3 v; T公仔箱論壇2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 [; P! o9 c) C$ L; W* L2 d- G
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" w8 A) c4 ]% J& R牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。" @$ @0 G: }8 ?! C6 q8 r" B0 T
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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