材料- Z0 D B/ M. M( u
蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両
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做法5.39.217.77:8898+ D7 ]1 _1 _: [* N
1.蛇條洗淨，備用。- ]7 j! M9 T8 l4 v( r
- s/ b/ _0 I! V/ A3 N8 S. V2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。
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3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。
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高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。. ?8 q. P+ A0 Y& s1 q: S0 ^
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發表於 2011-11-10 06:17 AM
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