材料) J' q0 i) v' W3 N, H5 T
蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両 $ u7 _8 p% T; E) p m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# V( _0 d2 o1 z0 J
1.蛇條洗淨，備用。
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2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。- O& G" N" _- x, n
% f0 j" T% T* C& `0 @公仔箱論壇3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。
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高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。
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發表於 2011-11-10 06:17 AM
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