斯洛伐克（Slovakia）甚少在一般人的雷達上出現。除了因為世界盃，以及早前其國會否決歐債紓困議案外，很少會在電視上聽到它的名字。即使聽到，也可能跟離斯洛伐克幾百公里外的斯洛文尼亞（Slovenia）混淆……其實它曾是匈牙利王國首都所在之處，更出產優質葡萄酒。下次來中歐，可別忘記斯洛伐克。
1 g& y3 b4 ~0 Z4 \
1 R' @& y/ m- L9 } j; m只有18歲的國家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 d5 j$ l) o, N6 ]4 F5 e$ |
: q/ f" Q8 @8 N6 y3 O
或者世人需要多些時間，認識這個剛「成年」、只誕生了18年的國家。早在公元10世紀，斯洛伐克便被收歸為匈牙利王國的一部分。16世紀奧斯曼帝國攻佔布達佩斯，匈牙利一度遷都至現時斯洛伐克首都布拉迪斯拉發（Bratislava），國王加冕儀式以及國會會議，也在此舉行——布拉迪斯拉發的St. Martin's Cathedral便曾見證過11位君主加冕。到19世紀民族主義冒起，匈牙利卻採取一系列同化措施，斯洛伐克遂向捷克靠攏。第一次世界大戰後，捷克斯洛伐克（Czechoslovakia）立國。1989年「絲絨革命」推翻共產政權後，捷克與斯洛伐克於1993年分開成為兩個獨立國家：這場「和平分手」又稱「絲絨離婚」。1 y* k6 p- e y& \ B0 r# P
" k& ]6 R3 G# a6 F2 N6 d/ N) I, b漫步舊城鵝卵石路
7 F+ v2 E2 {. X1 e/ K0 F$ N5 Itvb now,tvbnow,bttvb! W0 U1 P$ p" d4 h9 S: J
如今布拉迪斯拉發，可說是前東歐國家的縮影。舊城區古建築，與共產年代嚴酷的公共房屋，鐵幕倒下後外資湧入而新建的寫字樓，共冶一爐。這景象不甚可愛，所以遊客以至當地人，都喜愛到舊城區的鵝卵石路上散步。沒錯這小小的舊城區，沒有布拉格漂亮，亦沒有維也納的堂皇，但勝在未被遊客攻陷，有份名城欠缺的素淨寧謐。. s4 C1 {9 o4 {8 H' g
0 ]& N7 \% q4 \" w% l& V遊客未發現的，還有斯洛伐克的葡萄酒。遠至11世紀，當地已開始種植葡萄釀酒。但由於產量相當少（據聯合國糧農組織數據，斯洛伐克2009年出產的葡萄酒不足4萬噸，最大生產國意大利同年產量則近500萬噸），基本上只出口至捷克和匈牙利，所以斯洛伐克葡萄酒的國際知名度不高。目前當地有六個釀酒區，最大的就在首都東北以外的喀爾巴阡山脈（Little Carpathian）地區，盛產Riesling白酒和 Blaufrankisch紅酒。
& H# S4 X( E: ~0 k3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }: e. C* `# `0 ]1 h遊酒莊歎超值酒菜5.39.217.77:88985 a. K: U8 H" r# q3 B' n
公仔箱論壇! H6 Q- \7 M4 t$ R8 p$ Y
我們來到位於莫德拉（Modra）附近、2007年才建造的Elesko Wine Park，初嘗斯洛伐克的美酒配佳肴。訪客不僅能在這裏了解釀製葡萄酒的新技術，在cellar door品酒買酒，還能到餐廳吃配酒的tasting menu。記者對葡萄酒認識鄙陋，只能說，嘗了的酒真的一點不輸我嘗過的（主要來自新世界的）葡萄酒，而且與廚師炮製的新派斯洛伐克／捷克菜相得益彰。有一點記者可以很有信心說的，是這一餐極之超值：六道菜午餐配六種不同餐酒，每人只需26.3歐元（約284港元）！吃完飯到葡萄園散步，參觀wine park內的Zoya Museum，看過百幅普普藝術icon Andy Warhol的畫作──原來他父母是由斯洛伐克移民到美國。這個國家有待發現的，實在不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! G/ U1 j7 w# m
 公仔箱論壇0 |/ p7 A" A( v9 T
8 r, q- \+ F" h. u: n9 t% Y
斯洛伐克西部的喀爾巴阡山脈地區，近千年前已經開始種植葡萄釀酒。" U/ }: `; w4 j* }
 公仔箱論壇. l- ?2 l* p" q! y
這位當地建築師說，他閒時愛寫生以鬆弛神經，這天他便來到Bratislava的舊城作畫。
% w6 P! O* f9 n! T' J5 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! E2 r1 ^9 R' S* v. x8 d
新派酒莊Elesko裏裏外外的裝潢，都充滿現代感。公仔箱論壇- s) D# m. A* Y5 Q7 y* I5 S) y
7 j4 v* g* K5 l- {" R" A+ \慢烤羊頸配Elesko的Petit Merle barrique紅酒，好吃得連不吃羊的記者也「完成」整道菜。
% c+ \9 i: E: p( E) l( o
* e1 I- w4 l3 ^- ?( @8 U# K公仔箱論壇Zoya Museum外的兒童遊樂區，以Andy Warhol的畫作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^$ g5 u$ b# o I7 q
+ ~; H. x2 m3 h3 Y& |# ^修葺圍板印上廣告的St. Martin's Cathedral，跟2005年開幕、半圓形的Apollo Bridge，見證了斯洛伐克不同階段的歷史。
) q/ [6 ^- b. k: c5 U: M tvb now,tvbnow,bttvb8 v( M" c' L) Z7 h v, @
13世紀建築改建成的Hotel Arcadia，中庭以彩色玻璃頂點綴。 |
發表於 2011-11-10 01:07 AM
| 