[西式食譜] 亞麻籽燕麥曲奇

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材料3 |# H6 X+ k  A* a9 q) W
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克　1 ]8 B# P4 B  o$ L  J
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裝飾
: M5 b1 w4 K# b0 W) T4 y+ Y9 j" q亞麻籽燕麥適量0 y8 Q$ e1 P8 x0 F2 w( O/ r
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做法
3 H, M0 n: @* V. v2 q8 jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* @7 \  |  `  K" i

- I7 ?$ _, v) u8 q* g2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。
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5 @$ y. f9 q8 W公仔箱論壇3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇6 B" ?1 Q" V: C, {+ ]) ]7 p2 W& M7 g8 ?& {
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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! N8 `1 C# c, }5.39.217.77:8898牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。
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