[西式食譜] 朱古力亞麻籽麪包脆棒

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 M5 l0 [! ~2 B4 l) ~& {
高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 z! C) R; M% G, a3 Z. \
( ?/ A9 V! I, T4 {8 E4 O
其他9 U6 {9 O1 K8 b, c/ `; K, |
朱古力亞麻籽/水/手粉各適量
6 c( S  w" H3 c, V  P5 w( U; {6 I
; q' h) D1 a* \: T6 }: ~$ r5.39.217.77:8898
! J8 P& C4 J7 H# C8 O做法tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 r8 N  v: o" J% G5 m
1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。
# d0 i8 o" M2 z6 W, {8 M% _+ T( \! K& ~
2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。
$ @1 T8 ]4 \: }) Q4 Btvb now,tvbnow,bttvb
, K; O" w. j+ W6 i5.39.217.77:88983.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。
3 Z& n% Z7 H" m( E9 _* l/ M5.39.217.77:8898
) [4 ?2 [) g3 p, O6 p: i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。0 b$ @% b( a4 s# X- c: ~  ]. c, z
7 y5 {4 d1 ]+ n, f, U& W4 U& u0 C
5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。5.39.217.77:8898' h5 h  M, ]" B; j. ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 @% K4 {, H0 R( U: W: |) p' p
6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。
% L9 ?2 o( v- r5.39.217.77:88988 E' f' ^1 N% I, ]! G

# {. x3 |% n, L* j5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 l; B! I4 ?6 w4 b5 X% q7 V
要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。9 x9 C$ z- l% M: C  }