[西式食譜] 朱古力亞麻籽麪包脆棒

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材料
+ p6 u' f- n5 p8 A, {5.39.217.77:8898高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克　tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 x0 I$ |. [- V8 q; X" r

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朱古力亞麻籽/水/手粉各適量
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/ }1 R, f. Z! l$ c, N公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ }! w! ?8 ?: y& B5 j
1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。公仔箱論壇- ?" O, t2 ?4 ^2 H0 c

! g" o/ I1 h' i% e' Ktvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 P) _7 v& ^5 w
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3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。
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# `/ W  C' T9 i: x8 b5.39.217.77:88984.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 @: g8 h- ]
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5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。
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6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。 - a/ ?0 L% i! S: E. H, N
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" O% B' u# \( M( X貼士
9 E$ x( H+ a' V! J$ a9 s; b( E2 rtvb now,tvbnow,bttvb要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。
9 J) ?: D( z/ U+ |/ Z5 _# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。