[西式食譜] 朱古力亞麻籽麪包脆棒

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材料
5 ~( k, K/ p2 C+ D' h高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克　
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, q- U* A3 ^, a, I' R) H" Btvb now,tvbnow,bttvb朱古力亞麻籽/水/手粉各適量
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4 r4 q9 x, `+ i  Q; w做法
5 ^$ X: \" l6 F% f& @5.39.217.77:88981.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。5.39.217.77:88988 e) J2 Z% Q7 c: y. R8 I

$ D6 X; J0 i' z8 h( o: o7 z! [5.39.217.77:88982.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。2 F, R7 J5 w) G, S

( k9 z' z( [0 w: ^" c3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。3 d5 y- V% G( j* u# g1 z, c

4 L5 s( \- ?" F1 N' ?7 u- Ptvb now,tvbnow,bttvb4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。: G/ d5 ]$ C$ k; O  c3 Q

, T  m9 O# }) d: V9 Itvb now,tvbnow,bttvb5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。
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5 N, K+ L( i2 V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。
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要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。
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