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無鹽牛油（已溶） 30克、忌廉芝士 100克、黃金亞麻籽 60克、黑胡椒少許、火箭菜 4棵
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]& `; }6 N A3 N( q( R. C公仔箱論壇做法/ ?& y# Q3 L0 i
1.黃金亞麻籽、牛油拌勻，倒入四方形模具，壓平至 1厘米高成三文治底，放雪櫃冷藏半小時。
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身平滑，放入唧袋，備用。8 [; Y( ?4 P5 J! L) M
4 I3 n' G. _, B* d: k3 ^ U( ~, _tvb now,tvbnow,bttvb3.取出三文治底，用圓形模壓出四個圓形，唧上適量的忌廉芝士，撒上黑胡椒，插上火箭菜作裝飾即成。1 m% g" z V- T- C' h, t
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忌廉芝士要置室溫，不能打拂太長時間，否則難以做出軟滑效果。' f9 S0 f% w* a- K6 u0 ?' D+ D
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發表於 2011-11-9 06:27 AM
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