天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃+ W+ _ o: o) C
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！- C( H# h9 {4 ^1 Q1 L. H
6 q( \; Q9 y# n% T+ m- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B7 m' _1 n5 y2 ]- T
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陳皮薑$50/磅（a）
- Z; ]; z, ^% u9 |9 ~) C) a7 ?5.39.217.77:8898薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
! \) J3 `6 v5 \# B+ j甘草薑$50/磅（a）
( t8 a) T) {8 q, x' ]3 S甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 & E' w Z# R& F( z6 j0 G
陳年老柑桔 $80/磅（a）8 h1 Q/ z @/ r6 q
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 5.39.217.77:88983 l% t' @0 M% r$ G) T3 U0 D7 d
甘草檸檬$60/磅（b）
$ y' Y3 j+ q3 Y- U! H檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 [" ~2 L% L
皇帝梅$80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb' r- {- X ~) u3 P% g
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
' R$ P1 f+ D. E) H: I/ ~7 @公仔箱論壇無花果$100/3磅（a）公仔箱論壇7 R- k: i2 H" f
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。tvb now,tvbnow,bttvb* G$ Q$ a) T" s" y( h7 s
9 `! S% b: f% M. z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 萬順昌
7 b `% U% c3 q7 D8 O: J$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下( T) Z/ @6 g) f J
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b. 檸檬王
; C3 H4 @ Y- u" I" }7 xtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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