天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ y3 @7 _2 r1 ~% c2 [
+ W5 J; ?9 {2 V3 O, Z' @+ q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道酸甜醒胃
8 z' [, G& n7 L9 R5 }( a開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！2 c. n7 S% k1 s# \
* @ G: d" Z u* C9 Y$ l甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。tvb now,tvbnow,bttvb3 z, Y2 g0 B- {$ \: h5 E
, D. f. p6 I: r {; X0 q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb陳皮薑$50/磅（a）公仔箱論壇" x7 ]# n. M- H" Z, P
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。" X/ H5 a. ^7 ]; ]5 S) w9 p
甘草薑$50/磅（a）* f1 v3 O' z$ ^/ M$ {' B3 w2 x' E
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 / t$ P& Q7 G/ i$ t# A6 D3 A' M
陳年老柑桔 $80/磅（a）
( n9 n4 {" j% qtvb now,tvbnow,bttvb酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 8 P! _7 r( L) L
甘草檸檬$60/磅（b）
1 t6 m9 }9 u3 m7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。公仔箱論壇; B' z0 Q. J! a5 O% @
皇帝梅$80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb2 |2 f: ^+ R% ^; _3 L+ S% w
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。- k7 r0 V6 O. X1 _; ? \- t" X
無花果$100/3磅（a）. A; I. Q, D. ]* z
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
+ _3 J0 f+ f! C公仔箱論壇公仔箱論壇8 v8 P0 k- O! {* C1 ]
a. 萬順昌tvb now,tvbnow,bttvb+ [1 E) `# i4 g; ^
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下# W6 e- W% [2 w2 a
5.39.217.77:8898" |; Y+ T8 j/ x ]
b. 檸檬王
}# x3 I- B* W( z7 L2 a公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔5.39.217.77:88989 s3 H- a- n `; n4 r1 n" D# k
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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