天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' S/ p, S" o* e/ a& L0 f
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味道酸甜醒胃
, h7 D2 ]6 q, d% v% O2 ~- Z開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
5 t; k7 l" D4 g公仔箱論壇5.39.217.77:8898* I' v, r5 Y) A2 W8 s2 {. Z
甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。tvb now,tvbnow,bttvb- w3 N& u. W& F2 {- Z6 C' _
8 d- W7 ~ [8 z9 c) N' a0 T5.39.217.77:8898陳皮薑$50/磅（a）
) d! ]6 M/ u0 \+ @6 u6 w公仔箱論壇薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。" _3 j5 M* ^1 `& i& y/ h
甘草薑$50/磅（a）
# |/ I9 b, }9 v/ j4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 s! z* c5 i- C$ \. Z+ g
陳年老柑桔 $80/磅（a）5.39.217.77:8898- H% q9 p- T: i7 l
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
5 C7 k( E4 J, E9 u: b) z甘草檸檬$60/磅（b）
/ ~% q# ^1 U, N# B9 F4 {3 [" k$ ]檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。公仔箱論壇6 B" J8 M, U4 \9 Z5 h' U
皇帝梅$80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 _6 C) H( F) v
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。 i6 I, k3 K1 q" n
無花果$100/3磅（a）
5 z! |* O- V r; g: V! K味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌公仔箱論壇0 j0 n1 j% r/ D8 D3 J. H' C, j8 E
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下公仔箱論壇% Y9 S' ?5 ?5 |# w+ X9 Q. u" T5 R
4 ~# C9 M* G) G# g# g. n( @- `5 f6 etvb now,tvbnow,bttvbb. 檸檬王tvb now,tvbnow,bttvb3 e; n4 `+ \( }& W) X
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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