天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ o# m$ y3 X$ w/ M8 X- ?
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
, S9 Z; ~, [4 {6 H: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* m$ P) c$ H% }9 ?5 U
甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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# l0 T( D: q1 |$ Btvb now,tvbnow,bttvb陳皮薑$50/磅（a）/ L+ d( T7 F& [- ]: w& o) j! G
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。+ l% U# @6 I0 V/ S
甘草薑$50/磅（a）
! A1 u8 Z+ Z* [0 s1 [) {# `- `tvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 2 {) `2 y1 i- n- V; C
陳年老柑桔 $80/磅（a）
O& [* X3 Y4 l' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
4 m' R( k) f7 U7 h甘草檸檬$60/磅（b）" {6 |( V+ @& M3 g3 ^
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
9 o: b" k! Y; l- q5 ~5.39.217.77:8898皇帝梅$80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, c5 D* e- l0 X/ V
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
( J0 e1 O! V2 `8 v公仔箱論壇無花果$100/3磅（a）
+ x( m$ v2 b# o1 w" b: g6 B5 h1 E% ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌8 P& B& S% @1 O$ H& J+ i1 t& \
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下' e; r. u2 p4 P6 ^! A8 q- T
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b. 檸檬王公仔箱論壇+ w2 r: o# T' s; ] h M2 S
地址：中環永吉街車仔檔公仔箱論壇/ L4 D* C+ p7 j" p, I; ^" i
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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