天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 U i% E9 N# U& U
( O% y1 K( R! Q味道酸甜醒胃5.39.217.77:88980 |* i: J R v9 ?
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！公仔箱論壇 O: x3 c5 V% }, ^
* ^ H) s, X1 Y6 E: v5.39.217.77:8898甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）
7 Q" A9 y. P6 o2 J- D薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。5.39.217.77:8898: R) X* d2 M$ l! q8 {; g
甘草薑$50/磅（a）
% l4 M1 x! W& S1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 ! h/ }; V! P+ C
陳年老柑桔 $80/磅（a）
6 t) Z$ |7 y s4 b6 }公仔箱論壇酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 ! N( z" N( S# Z7 J: S- U& W. J
甘草檸檬$60/磅（b）
% u2 E4 [: D" }- K2 ~4 ?檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ C: t Q9 x$ u, V
皇帝梅$80/磅（a）5.39.217.77:88988 n4 M- Z6 Q# a# G* s& W
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
( l3 Y. u$ R; g0 L, Y. g* v5.39.217.77:8898無花果$100/3磅（a）1 ?4 W2 L* a) z0 W; `4 f3 ?6 k
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。5.39.217.77:88982 F5 z; s* a! o4 s! P
公仔箱論壇. d. c0 | H7 ^
a. 萬順昌
# {- h' q- c- \1 b公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下5.39.217.77:8898% X6 i! a! E0 j/ O
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b. 檸檬王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 |$ F; o' Y( M/ j
地址：中環永吉街車仔檔公仔箱論壇* [- P$ D, F/ k/ z7 O
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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