天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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' `) A4 ^) f! ]. [$ ~公仔箱論壇味道酸甜醒胃! b* M8 a e# Y" X
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。/ x8 u( j& D$ n' l" m+ O
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陳皮薑$50/磅（a）公仔箱論壇: l0 f! d% _3 V
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。5.39.217.77:8898( L5 G2 S! f/ p" y% q# N
甘草薑$50/磅（a）
6 r" R' i1 [" B( C! e- @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
- A- m5 y3 b+ m. f公仔箱論壇陳年老柑桔 $80/磅（a）
; [6 v% e& s4 `* p' @! w9 l$ K9 Q酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
, r' _9 f3 Q( ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬$60/磅（b）+ W0 B0 u8 x5 |8 U# A6 t% z
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。5.39.217.77:88986 a2 E" d% d$ i1 o7 c0 P
皇帝梅$80/磅（a）
* Q! O1 @# ^/ H) k公仔箱論壇用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
0 k; V- k: @. u4 d8 x5.39.217.77:8898無花果$100/3磅（a）
4 b) o0 q3 i* j0 ?. S5.39.217.77:8898味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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, s, i J. f/ W b) na. 萬順昌
+ G( N2 K2 I _/ R5 p y+ r5.39.217.77:8898地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# ^" D1 K. H
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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