材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
. ~7 d# t+ e8 L4 K1 r蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量" i, D2 \ H4 A/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 D6 C, c t; }4 Q
製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入 K+ R6 h8 k8 N
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb. f8 n/ ~- R/ \! o# q5 V3 [9 q
瀝乾，置於盤中
2 y) M+ W! q5 x) f- ?4 u% b2 X
4 a; P3 X; B+ V9 v4 s+ K' ^公仔箱論壇 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
# |0 s+ x& e- i1 i5 V3 p/ H公仔箱論壇
8 O- o# I' X% y- [. Vtvb now,tvbnow,bttvb 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
4 A4 Q, E+ B& K; G5 O V$ t公仔箱論壇 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
% y9 r" Q9 y. _. I$ l6 X- mtvb now,tvbnow,bttvb
- G) C# i( B$ X ]' j' ^5.39.217.77:8898 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' v+ M. h5 L% T
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
| 
