材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
1 r+ t5 Z/ R' V; }' O; ?3 p3 H8 V8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
7 F2 Z7 S" Z1 R2 P: {$ V7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 D6 V( r. p$ V' a
製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
. |# O9 o9 r& l4 t" |# L+ K8 I 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
, B" \3 \2 g. h( u' k7 A公仔箱論壇 瀝乾，置於盤中
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z& _9 j" H L6 O' i+ L. G, ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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% q, q% s& t9 ~$ @/ k" D公仔箱論壇 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
B% Q- s# H$ `2 ?# w; N 用鍋蓋燜1分鐘後熄火7 }5 R+ m4 m8 W
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
: p0 t; z" {3 Y5.39.217.77:8898 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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