材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~) d7 }: G! g1 j* D; D
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
9 f3 P1 B( j! ?' \0 o* |公仔箱論壇 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起& z& O% |+ E2 l) {/ C- t
瀝乾，置於盤中
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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- A9 U7 `6 ^& o' i5.39.217.77:8898 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" T* o& I) L, S# _: R0 |, L7 a
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
! _7 C$ \# W# ?& B 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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