材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤* e9 C2 F2 h8 k, { Y7 s
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入tvb now,tvbnow,bttvb- X9 a- R# y5 k' h! Z/ B
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb/ P# S& n8 t0 r* D6 U( X
瀝乾，置於盤中5.39.217.77:8898 j4 t4 m e$ v) E: C$ Z0 U
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用tvb now,tvbnow,bttvb' E& e F: F+ z& d
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，/ G' H& W& d9 t7 M
用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 Y$ f5 P- n1 u7 U' E
* A3 h" X: t& ? Q& O: U" y- @tvb now,tvbnow,bttvb 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
" H4 q W# p' j/ L) U 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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