材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
; o& z& ^8 E+ O6 i% d( X公仔箱論壇蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量公仔箱論壇7 g5 q( V+ a( f6 C+ s2 x( F7 q5 i
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
& \2 l2 y/ `( \0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起1 p, H+ b9 _ O( B- O* o7 N# H
瀝乾，置於盤中公仔箱論壇7 o: N9 h6 c( Z
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用tvb now,tvbnow,bttvb, Q' V3 i) W$ V0 @( L0 W
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
' Y& p$ Z! I. B 用鍋蓋燜1分鐘後熄火- H; P* y/ i* ?; ~' H
X* t2 g2 ~6 K8 }5.39.217.77:8898 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹, n$ ]( H0 `, i. t& Y i* ?
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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