材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤5.39.217.77:8898& F1 k" m8 l: |5 B x& Z
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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7 o6 i0 {: U" d4 F- |0 T5.39.217.77:8898製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入& s' W8 |0 A0 C' ^, k
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 d, A5 H% Y& s- N2 j v
瀝乾，置於盤中
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用5.39.217.77:88986 w6 v, i7 w7 X4 u% Q
1 k9 j E, G$ h j3 | 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* @5 o4 G9 c6 O' w& c" p
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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9 m7 I$ [ w: G/ Z; U% M 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
# m9 V" X c# Q3 }5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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