【材料】
- c4 x `6 ?( ]生蠔十二
; h5 R. U. ]3 G! w, q9 m5.39.217.77:8898生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 h `% B5 d/ h% E6 _& e' y
青蔥二條公仔箱論壇, \6 x' C O5 p) l0 b' O
幼鹽二茶匙" z) e) i) L3 Q6 ]/ L$ p; P
生粉二湯匙
3 u. k) j) @' n6 s/ F* \白飯二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 ?, ~- c, f
芫茜一湯匙) m4 C B9 x1 V3 b! i4 ] K
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【醃蠔料】
3 S b9 b3 H, B6 N$ |/ Z) @* O# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙1 N0 F R9 @0 {" v
紹酒一茶匙
0 Y$ a; w& W! v& M- w. d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙5.39.217.77:8898) Z" `* }& Y3 L, T2 O1 L1 G/ j# D
砂糖四分一茶匙
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【脆漿料】
' x8 b0 u$ S1 r4 ^5 s公仔箱論壇麵粉八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% u! U$ c: G1 t; g1 V k
糯米粉二湯匙5.39.217.77:8898* K" _8 k0 }( ?& y8 \
發粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" Q% Y7 [! z0 X7 t+ C
泡打粉四分一茶匙
% D' ]( M4 v# \& t9 R: z8 ktvb now,tvbnow,bttvb清水八湯匙5.39.217.77:88986 Q: |' q2 L0 y. v* x M7 i
生油一湯匙(後下)tvb now,tvbnow,bttvb- p" G7 w* z9 E. A
$ e8 ]) O4 ?: b& Z& rtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
) Z: ?: a/ F% B5 \9 P(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。公仔箱論壇7 b* P0 j5 V" ^8 S3 Y8 V# O! t
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。6 e0 ~% H" D; M' Z2 R0 K
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。' B0 ?5 G; q, ^4 e0 f
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) r: D6 D4 L( k$ W4 e9 [9 G
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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