【材料】5.39.217.77:8898% D# L ]+ u- r) O1 c6 c
生蠔十二
8 b+ h9 a1 s/ }: |% S6 H生薑三片
5 x/ o, p0 O" {& h' T5.39.217.77:8898青蔥二條公仔箱論壇3 M/ J I1 p' Z M4 q1 r) M
幼鹽二茶匙
! M! f" {4 b5 f0 u( s$ O$ M1 ^5.39.217.77:8898生粉二湯匙
+ H! g4 Y& K; p! W( A8 [tvb now,tvbnow,bttvb白飯二湯匙
$ {4 L' f8 V }# |# |% n1 N8 U7 `6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一湯匙
1 T% O! ~0 S- q, ]tvb now,tvbnow,bttvb
" v+ z- |7 `, Q# A e- K【醃蠔料】5.39.217.77:88980 }# b h9 D' t4 w* B* ]/ w C$ w% E
薑汁一茶匙
8 d. {! A. a7 M3 B" q紹酒一茶匙
( V5 z4 l6 k0 @/ f' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙5 _9 F1 J! |2 D2 N" k
砂糖四分一茶匙
# |' g$ u$ d# l3 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 ?, r2 \' B+ c& \' ^( W【脆漿料】
# o& `. a' C' H2 U& k公仔箱論壇麵粉八湯匙
& P2 Y+ k& B& o5 j/ H4 r/ ?糯米粉二湯匙" k% Z- s& c# L2 D9 ?0 A( t
發粉二茶匙
, q8 D s! |; q* i3 q* E. h K2 ttvb now,tvbnow,bttvb泡打粉四分一茶匙
; m& B8 |% J1 }/ j5.39.217.77:8898清水八湯匙
7 r, @4 T; n9 T8 A2 W. m$ ?tvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙(後下)! q, Z' l; Z y9 [! t( j9 M
5 P8 O; x" R3 T) G7 Q$ ^5.39.217.77:8898【做法】$ b# c: M& M6 B- A. j" F! K+ y
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。5.39.217.77:8898# T$ d1 B# {2 X$ h- [: f- t! y. {
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。( P% ]3 f8 I5 a
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。# S4 y$ K" J. [, U
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 _4 w* y' o' [; p
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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