[中式食譜] 酥炸生蠔

zactlion1899

【材料】5.39.217.77:88983 c- G  O+ C3 v1 z  f7 m
生蠔十二
( V7 C4 Q" R9 U- L+ w" v9 ]9 O+ O生薑三片
1 M) i, p/ K5 e' l5.39.217.77:8898青蔥二條
* ?# A# F/ n0 u/ g! P. m, p5.39.217.77:8898幼鹽二茶匙. M- m/ l2 a* x! Y( o/ D. T
生粉二湯匙
, B  _) I. o- t: }' L8 d& u" [tvb now,tvbnow,bttvb白飯二湯匙4 o4 C' J* H5 o
芫茜一湯匙
  H+ t/ y4 I8 G8 c* {
/ B& T5 g- p* z5 _【醃蠔料】
$ N; \' K' O- p* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙( u, R; ?+ Q2 N8 M( j9 c
紹酒一茶匙
7 @/ V& p( a) t+ m, [0 _公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙( {& d0 g2 L0 Z3 v5 b! p$ x
砂糖四分一茶匙5.39.217.77:8898( I6 r9 c4 w! H# W: d0 v) {

9 c; z# h/ M! I! _; q1 xtvb now,tvbnow,bttvb【脆漿料】
6 ^* m6 w- s" ]麵粉八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' d/ ~! k% q' t' n
糯米粉二湯匙
; k- n4 j/ j% n公仔箱論壇發粉二茶匙
7 T" {$ P+ p  _6 D公仔箱論壇泡打粉四分一茶匙
: b8 x3 ~: i: j/ v- _" I# E/ Mtvb now,tvbnow,bttvb清水八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: O* G% E4 i4 W4 [
生油一湯匙(後下)+ b8 Q2 D* ~- A; v4 w* ~2 b
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【做法】
: h) r% }; b' G* u/ Q0 c5.39.217.77:8898(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
, p9 c- H+ O! M(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。3 T. j6 W3 W% @5 v
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 p: }3 m3 }3 T! c; \
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。5.39.217.77:8898) k% s/ C. c) f7 d  _0 b
(五)食時蘸上淮鹽或汁。