材料
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% ]9 s t$ j" n7 j) k& l" [公仔箱論壇膏蟹 2 隻
: U, f! q/ a9 l( u( A' @, N" k米 50 克
5 u0 y7 @0 W2 `' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1 條
0 r1 s) J4 G: @+ |' i0 q' W- V5.39.217.77:8898清水 1000 毫升
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/ Z9 ~) A7 `9 b. `8 m+ O2 ?8 _調味料:
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鹽 適量
; q% C! i' E I1 j9 z) D胡椒粉 少許 ! u/ i3 F2 k' y2 s. R
醋 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. M* d4 \- w* ]
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製法:
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. i& C- |% ^6 @/ @5.39.217.77:88981. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
+ q& t# X' u+ ~/ M1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
; W8 l! e# |8 z公仔箱論壇3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 公仔箱論壇; C! A: t! m3 z
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
' E: x% Z* O z+ R% M! N5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
# i: }4 y/ P' u5.39.217.77:88986.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
; @8 l$ C8 A1 ], e+ d3 x" B5.39.217.77:88987.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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