材料
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膏蟹 2 隻
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粟米 1 條
6 i3 ]) ^3 G: e2 V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000 毫升
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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 s5 v8 y' B8 A, W+ v
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鹽 適量
( q7 l m* v+ Q! Y5 u/ B2 ~9 p+ Z胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 O0 O* Z' G& |" K/ u5 R
醋 1 茶匙 ' y. S2 j9 o L8 }, {) u
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 g) ~) E5 w' f6 _
) _- R3 P2 Z: R( A% k7 \5 f# Y. {1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
# \9 H5 f: y/ z) c, F( ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
, v3 x) @+ V, |! i8 N6 ^$ i X/ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 5.39.217.77:8898. b1 R2 ?# K t1 b, W# k( f5 P+ y
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 5.39.217.77:8898( v" b" s+ t2 u! n3 ]( w
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 公仔箱論壇" {, ? c+ K- L9 H: K% n7 w
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
) k4 n; j) X1 X, k9 Z1 m0 `tvb now,tvbnow,bttvb7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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