材料 5.39.217.77:8898& g3 k8 A- u5 k' g. U
! J9 [% w% j+ G4 m, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 2 隻
0 q# P, s0 C6 D/ j4 q; g2 k米 50 克
$ a( r* h: ]" M/ c$ D g5.39.217.77:8898粟米 1 條
& Z# R0 Y. I) J9 K( F1 n* I- I5 u- G& D5.39.217.77:8898清水 1000 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* {! E; q* t n; m3 U
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調味料: 2 ?& i2 x% d; m- I. [' v& ~
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鹽 適量
2 a+ A7 \. q* h$ U, D1 ^8 r! u$ ~胡椒粉 少許 1 Z. U5 f, F" h5 \) t& u) s0 J8 A
醋 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O& i1 [# r& W5 z
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製法:
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
8 s1 D. w. j$ B E# _" {2 t0 n( Q2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
6 z( L' \$ c2 g, [, {3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 5 |# X0 k2 p1 O) i% L1 ]) J
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
) y2 p: r4 u( o8 r, K) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
3 X7 r5 Z. S5 k5 C0 jtvb now,tvbnow,bttvb6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
8 R* n# e5 G0 B( wtvb now,tvbnow,bttvb7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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