坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! O8 x% |0 d* d: O% k* {
$ t+ y8 }. d; Q2 R, P f9 y" @$ g5.39.217.77:8898◆新翠華
/ e- k& g1 b( V+ C( ^5.39.217.77:889830款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。公仔箱論壇. G+ w- p5 R( {6 o
美味度：4.5★（以五粒星為滿分）
- `# [1 [( P( P* |% ~. a" b1 ]4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新翠華小廚tvb now,tvbnow,bttvb1 K. x; F* |+ Y3 R! k2 H ^/ M7 G
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
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味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。2 L! U! U' Q& P9 c, m( A( g
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb/ R) i( j" w; B$ r7 ?- C
興記煲仔飯5.39.217.77:8898- |0 X2 K) f3 H7 r
地址﹕油麻地廟街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 l, {& }' C. O6 j
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◆福珍寶
9 U; |( z) R- u$ F1 s; Y+ p8 ^tvb now,tvbnow,bttvb口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。
! ?5 y2 l6 |0 Z! ~" W公仔箱論壇美味度：3★（以五粒星為滿分）, U4 j' J3 W' l O" N3 f C: @
福珍寶茶餐廳
. X! {6 ~$ b; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕灣仔譚臣道
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發表於 2011-11-8 07:50 AM
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發表於 2011-11-12 01:25 AM
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發表於 2011-11-26 07:45 AM
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