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[食肆地點] 炭燒煲仔飯

坊間沒多少食肆堅持正宗,以炭爐燒煲仔飯,即使西環的爆場名店,亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店,記者親身幫襯及試食。三食店比併
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% v# I' B  M+ {* e2 x9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆新翠華5.39.217.77:8898# w1 Q5 {  ~# J, d. U9 |$ J& [& K
30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈,以供應小菜為主,其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌,單是煲仔飯有逾30款選擇,當中不乏新穎口味,記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。5.39.217.77:88988 j, ]+ P, }1 s
美味度:4.5★(以五粒星為滿分)8 H& C6 |- `) E$ `
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地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
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味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯,同一條街擁有多家店舖,座位十分擠擁,而記者於廚房觀察,由於出煲量大,因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟,再放炭爐煮至全熟。
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興記煲仔飯
: I: W! N1 h# t* E0 mtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕油麻地廟街
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* F1 B2 y: G/ j+ [tvb now,tvbnow,bttvb口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖,在門外設炭爐,經過時已聞到陣陣炭香,煲仔飯選擇約十多二十款,大多是比較傳統的味道。
5 T8 g+ b7 |1 j5 x- k: l5 L5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度:3★(以五粒星為滿分)
9 a, L0 x3 ]: l- B公仔箱論壇福珍寶茶餐廳; E& k! g. D3 a- C8 R0 ^
地址﹕灣仔譚臣道# V3 x. }/ p: }7 j7 }
冷天吃煲仔飯..正.....................................................
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多謝報料,希望如果有相片及價錢提供就更完美。
i never have 炭燒煲仔飯, so yummy
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得閒去試下先
多謝介紹!
thx you
福珍寶
街邊見十幾個爐一齊 都幾驚下
得閒去試下先
北茹雞煲飯.......正
thanks,中意吃!
好東西支持!
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