坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併
- Z" Z% z/ K9 T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" _; H6 c! N; O* I @ G: H
◆新翠華
+ J" N; W, R: \- R) Y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。' H6 U9 Y6 W0 s
美味度：4.5★（以五粒星為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) H% X1 q& V0 Y, R
新翠華小廚
I- M2 Z U% y3 c; V: {3 W8 m5.39.217.77:8898地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
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' } A. `0 F1 d: ^tvb now,tvbnow,bttvb◆興記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! Y: e0 P- w& `$ }' W
味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。5.39.217.77:8898. h( n7 k7 m# b# p) o) T7 Z- S
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）5.39.217.77:8898* Q$ Z* t5 Q0 ]
興記煲仔飯
# G* X, U: \! \; W" F, R) D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb地址﹕油麻地廟街tvb now,tvbnow,bttvb' v: V: O( r) `; ^1 J, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, y! u' s" x8 E9 k
◆福珍寶公仔箱論壇* P2 \- r, [4 ], Q2 v _! R- \9 x
口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。
7 g/ {5 f: v8 I美味度：3★（以五粒星為滿分）公仔箱論壇1 w9 i( }/ S0 g! D
福珍寶茶餐廳
' {0 ~- r- S1 a% c' N$ a/ ?7 ?地址﹕灣仔譚臣道
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發表於 2011-11-8 07:50 AM
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發表於 2011-11-12 01:25 AM
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發表於 2011-11-26 07:45 AM
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