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% Y7 t9 O2 J1 T' z+ p9 Z 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
1 n5 I) z8 u/ ?) t6 y/ I/ }( t! d地址: 廣島市中區新天地5-13
! B9 ^' E$ b7 A; g+ Z. l- `( Gtvb now,tvbnow,bttvb交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。
L: i2 |3 I3 k4 l8 y) `; @8 X公仔箱論壇地址: 廣島市東區光町2-8-24tvb now,tvbnow,bttvb8 r: f4 V3 e n$ _% C
電話: 082-264-5968
8 L; m" w* E* o, |2 r開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐)
Q. f. a$ L- ]0 [公仔箱論壇休日: 週一
1 ^( X7 r9 u: r. K7 ~5.39.217.77:8898網址: 牡蠣傳
7 T$ Y% Z4 h8 T! F7 d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 |9 k- V4 d( T- Y$ s# e3 S: ?
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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