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3 b7 q- r' D6 f2 _ 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。公仔箱論壇8 |! L* E. i/ N: v. Y S" {
地址: 廣島市中區新天地5-13
1 J( n; r2 u- ^- o) k$ ~2 a交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達
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r8 j8 A/ i) @2 j9 i0 @5 z公仔箱論壇 由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。
7 q" k% G# Y( w& @6 I9 S! K4 w& _/ L公仔箱論壇地址: 廣島市東區光町2-8-245.39.217.77:8898/ E6 V+ r0 a! t' {( e
電話: 082-264-5968' l% ]8 U8 |# k7 y0 w1 g
開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐) : I6 z& v3 f7 j. q! i
休日: 週一5.39.217.77:8898; H4 T+ U( h. {) `, q1 f1 ^! P$ M5 Y
網址: 牡蠣傳公仔箱論壇# e2 H! k J& G+ Z
交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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