妙用 微波爐 公仔箱論壇) l( ~# S! \" L% o6 B, ~. E
公仔箱論壇" s; z i7 b4 J- s' w- d
5.39.217.77:88984 e8 z# P# a2 d
幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 l, i" y+ T' l8 s& B+ i) s' e; J
4 s8 s7 g/ {! |6 f7 A+ V 消毒奶瓶和抹布 5 u( `, y3 }! ?9 B6 v7 \! L
3 o/ ]& H/ E* K* C5 ] t3 t8 P
有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l% F, h5 {- a+ c1 \" B- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, Y+ C" |& ]) F5 ^- P
烤煎類烹調的活用 ! R! s+ c! F! C* W5 @
5.39.217.77:88985 Q/ f$ c! J% J6 p) o
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。 公仔箱論壇5 U! M# Z( m* _3 ?# L7 ]4 H2 M9 R
" v/ k& e1 b5 R- ^2 h$ n
但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
; L7 C2 Z8 \. D5 f6 w1 r 5.39.217.77:8898* l2 `) s5 r, F; G, K2 j
食具的殺菌和溫熱 公仔箱論壇0 i4 j& g$ e' d& e
公仔箱論壇2 F3 F% j# P+ {6 t B1 u ^
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
# b2 D8 @5 Q4 M: V8 ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 y/ R$ f/ t, k# d- C1 h* C9 `. Q
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 ; s! k! g; ^ f0 a) E
; C) s6 x; n" ? m5 X7 k. O ●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
5 e! |( O# k8 O$ B, I( w
4 B0 ?: b1 r. U9 U& _+ B- B' ?. Y ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。 公仔箱論壇' Y! F) F, M' B! G# ?% W
tvb now,tvbnow,bttvb- y! Z7 n6 p8 V: d: o. b" M
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H! A4 ^9 V8 f7 \& F }9 l
9 ]% J8 y' S; a# d1 x# L e5.39.217.77:8898 ●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
9 M* g, Z1 R5 x+ N) p" M1 d5.39.217.77:8898
6 G* Y3 r7 r& h7 c: E& d5.39.217.77:8898 ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
$ [4 I: ?6 V+ ~$ t+ u/ v" C* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m- M& f# W% Ytvb now,tvbnow,bttvb ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-10-18 10:06 AM
| 
