妙用 微波爐
8 j2 m+ \& J3 i) K" }8 J' P5.39.217.77:88983 Q: @/ X# R0 ]/ t! G7 X9 f
) G) ^! h5 E7 Q; v- }# T幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 \$ p# d7 R
$ J8 @, B! ?5 w% f9 i7 O1 n) J 消毒奶瓶和抹布 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ t1 x' U- N. N3 S1 H& V+ D3 d
+ e- B+ L' l- z
有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ }( v6 t' I* S; Z+ [
/ Z& f4 j# D5 f( ], h# g
烤煎類烹調的活用
" P0 Y2 w- g4 R. V# \* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88987 n3 I l, C- Z
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
% X# C4 `0 z. Y/ |公仔箱論壇
% I# {' G0 t5 G% k公仔箱論壇 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
! n! ~% Z& G" X# g+ l' q
! y# \0 @! O* z0 W- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食具的殺菌和溫熱 tvb now,tvbnow,bttvb" n |% A4 X; }7 {1 l
( \; ?& \$ V F+ e' b
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。 公仔箱論壇5 n; k9 b, J) l3 ^. l( s+ {
tvb now,tvbnow,bttvb) m% c; C" N- `6 |4 b
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
# p3 F" G& E# K( g5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898) [5 o5 b" V0 ]3 f# z. n. i- t' L
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。 + @1 R" k6 V. K; H" p$ h& C
- O# r Z; w' a8 w5.39.217.77:8898 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。 公仔箱論壇% e' G- X$ i9 ~6 x7 F" |& C4 M
+ L; @& k$ l, K, f ●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 A- E. `; N% X% ]+ O0 v/ T+ o
5 Y6 N- L% r7 z' i; E, z3 T5.39.217.77:8898 ●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D* R1 K" I, ]0 J
4 v4 H8 W0 U9 r' e; R& W$ m ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。 . [" U" i1 |" X
tvb now,tvbnow,bttvb( J! m% p% P5 T5 {! d7 [
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-10-18 10:06 AM
| 
