[西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉

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材料! z3 K! U# n* t9 s
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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- f  `, H' t4 {4 l0 c公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) B% H: Y% N* p/ W
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 s/ a3 X6 _: ]7 ~
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。/ o- B* m* {* C0 y  D

( v6 r+ \* \% D4 N% e5.39.217.77:88984.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! w* Q/ @2 k4 ?- W
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。1 {' r" `- t: g

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貼士
7 L& N  C# H' e' a# N1 Utvb now,tvbnow,bttvb浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。tvb now,tvbnow,bttvb" `# ]% T0 L: I& ^