[西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉

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材料
* F5 K7 O! w6 G; B% f5 I意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙  h0 z  E+ `( b- l1 L4 C

8 O7 P+ O, Q3 @% j2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% }# ~+ P9 w1 G- O0 a  X
做法公仔箱論壇  k$ E- s- I  b7 R. o% O% J+ n$ m
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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1 X# w( X, \$ P* E9 S4 z( z2 v5.39.217.77:88982.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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" r3 }. r/ k8 l0 I5 @& ^: Y7 Q- O5.39.217.77:88984.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。tvb now,tvbnow,bttvb" A0 K- y& ]$ T! T) q, U5 g  G6 w

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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
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