秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。! Y$ y4 M" [2 u7 u. \; O8 ^. \
! V/ r5 z2 _ @
簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。5.39.217.77:8898+ @8 ^* A0 j- h) |0 s# C
( R" Q' F4 f! b+ P1 p `公仔箱論壇惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！
' S) p( R2 U. C+ K% L S公仔箱論壇 c& t r- _# w+ P) y$ c; V, C' |
任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。公仔箱論壇! |3 B& `/ O+ ?; E- B- a
- g2 ^2 p& Q3 T& L" C燒烤自助午餐
' h5 |- w, E) O# a' i0 _tvb now,tvbnow,bttvb供應日期：逢星期六、日及公眾假期
' e# _9 S0 x2 V7 N5.39.217.77:8898供應時間：12:00nn~2:30pm公仔箱論壇# m& E. v# F3 m0 K9 G
收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）
+ b1 r0 r: {, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* O8 K/ @' {9 g2 s7 y# M2 E
燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 |2 i& E* g! Q# Q
' P. t0 v( r- ^" P2 g凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！
3 v' Q/ Y6 G! H6 A% L0 c! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" e0 {3 B0 w" r$ }8 ?5 T6 x9 e
炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 ]; Y9 [3 X' [6 N
2 c: k$ a" G" v4 }
燒烤自助晚餐
4 ]6 _6 H$ R8 }5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間：6:30pm~10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb, W' N/ H' K$ q7 t. F- _- B1 M
收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 w k/ W4 q* D8 B/ U, Y
$ s( w( U" [: C1 C& d5.39.217.77:8898燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
) h( S: x6 y- D) Z# [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。公仔箱論壇8 ` c5 O m$ k
4 ?7 v! z& R/ D' k \& o3 @. S* L8 M
聆渢咖啡廳: A1 K% @3 U# ^+ d2 E4 i4 l$ T
日期：即日起至11月30日（星期一至日）
o$ u) d! h5 H/ O) M, L% N時間：6:30pm~10:00pm
/ I2 e$ t% X1 J) A公仔箱論壇收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）! `# r% v9 a! | D. Z1 P. |; ? F( D. h
平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。
/ u5 r! D4 s( Y* \ i: _: x
* n: }/ v% Q" t/ C7 [' F7 ~綠怡咖啡廳
/ Z7 |: i- I. O# V4 @' ~) b日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）
/ r7 `5 p( U( e4 T5.39.217.77:8898時間：6:00pm~9:00pm5.39.217.77:88981 u+ o/ z: b- q
收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）
/ \5 H+ X9 ^$ ^" U+ s/ ^9 \9 p. C
( k e% t# n# W3 h1 E) g青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。
# W! F" d+ P7 L* g e) T+ f! G& Ntvb now,tvbnow,bttvb' R! F9 j7 b2 E7 J7 h% e9 S/ R
Cafe Lido
, U3 [0 ^/ b# C i) w" F公仔箱論壇日期：逢星期五至日5.39.217.77:8898% s& y* a H' L" p3 k, G
時間：7:00pm~10:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- Q9 V% v/ P- G9 P+ ]
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
" b) ~4 v. Y. U+ @" n! T |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 