秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。
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, f& t) m, y: i$ a, P& Q/ ?簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
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2 W8 e& v+ q$ L: r) P- J" q惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！tvb now,tvbnow,bttvb7 x P, P/ g, i! F8 V
* Q4 y5 Y: B* J+ y) K: Z公仔箱論壇任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。
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, A6 _0 D3 S5 ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb燒烤自助午餐
; x5 L" B3 T0 _: @供應日期：逢星期六、日及公眾假期6 u: X4 l% j; D% C
供應時間：12:00nn~2:30pm
, O9 p' g; h# S/ k4 u& T- Btvb now,tvbnow,bttvb收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 o6 _# v, C; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z* f8 H: H/ }! e1 ^% W
燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
; y1 y- c4 O& g5 ]) p5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 I9 ^4 _( e6 \
凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！
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0 s+ X8 }6 O( S- [; M- Z G8 _/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb- ]% d, d0 Z, Q* @; d4 Z) n2 ^
% H6 O! g( e/ k5.39.217.77:8898燒烤自助晚餐5.39.217.77:8898$ H) b8 c. H4 b2 J
供應時間：6:30pm~10:00pm5.39.217.77:8898! `0 g; {2 b X$ t9 @% Y" X
收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）
* e: V& y- o4 `; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# g. Z P* T/ X& C
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
, j8 m6 s7 G+ _8 d$ d5.39.217.77:8898住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。tvb now,tvbnow,bttvb( ~& F! i6 t; B- K* O6 r
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聆渢咖啡廳公仔箱論壇0 v+ B$ R' U' }, A
日期：即日起至11月30日（星期一至日）tvb now,tvbnow,bttvb. r+ r: a% Z" U y. R4 c N2 D
時間：6:30pm~10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb9 k; I' o; K; C% r, h+ ~# x; H2 B
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
, T7 w: t+ k( s& B* ^* ytvb now,tvbnow,bttvb平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。3 ]) B( p7 a9 i8 {
6 t+ o: i- g! {" l' _tvb now,tvbnow,bttvb綠怡咖啡廳tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' i/ T) }, Y4 ^1 ?
日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）公仔箱論壇 ]( M! [0 G$ ^, F
時間：6:00pm~9:00pm( A' y# O$ b# Q
收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# p. M: b# B7 R$ n
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青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 N7 A1 u# h$ U
" W7 |' c3 K% Rtvb now,tvbnow,bttvbCafe Lido
' \. l- k3 E! ]! a# D7 q5 A, K日期：逢星期五至日
$ W- [9 h1 l8 I' b( \4 L+ c& f, V# U時間：7:00pm~10:00pm5 b+ S0 h1 R. G9 g
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）公仔箱論壇( Z% r' o$ G8 x2 U
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發表於 2011-11-6 04:00 PM
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