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紅辣椒1條
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
" B+ o7 n4 Z6 X3 e" I/ [5 @( C2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 @& T6 X+ N
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。; ~6 W6 U" c% ^2 W7 ^9 h
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb# M4 a. g5 k3 _$ u g+ j- u
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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