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【材 料】
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鮮魚1尾
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蔥2支
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- T+ |7 F' H% e( {薑3片
3 [; b3 D, V0 y+ ], |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H4 [1 g& W Q& s* J0 K) W, ]5.39.217.77:8898紅辣椒1條# K; x! h9 }* E- H X9 V% i5 P
% e+ l( g- N4 M/ B0 Atvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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) t; B" F2 n' W' o6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙
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* M5 n' C; R3 u5 S1 Y& a公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) t% G, [8 w1 B
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魚露1大匙
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9 ?# W4 E# L! a) O5.39.217.77:8898糖1/2小匙
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水2大匙公仔箱論壇+ v3 V# ]: {2 {. {
/ k1 Z0 d4 {- `- v5 S- p' ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 L) X z" n9 M
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。5.39.217.77:8898. h6 V) e5 a5 N" W6 C8 `+ @
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。1 o3 H% S8 C" p: O& h6 L9 {$ Z" x
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
& }3 t- H( `7 Z( q9 b o4 r8 v公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇0 F# ] p5 N. [5 {, e
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可9 T+ a& }: Z* c
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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