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【材 料】
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鮮魚1尾
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4 h/ Q: h' i7 v& }# {& Y( F1 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb( r; O( p- { v/ {& G: z
8 ] `% m( Q. [) F" q# H! c薑3片
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紅辣椒1條
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' M B' J1 z$ q( Btvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 }4 P( q Q1 {
+ Q5 n/ R2 P0 D% m6 i公仔箱論壇熱油1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" o/ J" P) I
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7 v/ _: K7 l" o3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
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【做 法】公仔箱論壇7 k3 r9 o/ t% g3 O& m6 U
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q* S% H% Y3 |6 f$ o
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。$ R3 u- P( @9 Z3 F* N
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
' ~# n6 G; y- ?7 v6 L, Q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
. {5 Q k* m, r" `: i. E* ^5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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