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【材 料】# E; k* K1 M$ k$ W0 c* \; ]
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鮮魚1尾
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5 {' A. f+ I! L5.39.217.77:8898蔥2支公仔箱論壇 _/ |: b8 S% ^
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薑3片tvb now,tvbnow,bttvb X/ P5 R, I2 W; ?# F/ L
2 R' Y9 C) G! G$ J. ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& U4 ^/ m+ V0 D
2 F8 _7 |$ I% b+ f( n$ H$ Z3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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熱油1大匙
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3 k# p% G3 B/ J# {; ?- Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! E$ `/ U" L7 C' b+ q5 ]
8 z, z2 c$ u- W" q0 T {: ?9 b, c公仔箱論壇魚露1大匙. d. ]/ v" u8 ` [1 V& s
+ z. w% ]) \2 X+ q8 e4 `糖1/2小匙
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5 x& c1 k* E3 t( P3 i1 l3 r水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ c# X4 D9 m) v
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 o0 p3 \" x4 i
& o. {0 ^' D, u1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
/ y6 ]1 c, p" D- ]* r9 _! f0 K5 t0 K2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
8 o2 G* L4 U& R5 y) p+ I5.39.217.77:88983.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 h) L, D$ h, [
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。5.39.217.77:88980 x3 S) i1 \9 B! r0 J7 o' w
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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