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【材 料】9 r" h. H6 Z* ]; [; p. _$ C Y
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蔥2支* a- _6 [0 x* s1 H
0 V4 Q( L6 {3 t6 g薑3片( W+ @: l# h' [4 _6 p+ B
0 D3 m* j+ }+ Y( n+ S8 T公仔箱論壇紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) O9 N7 o; r- X/ Y& @
: z' ^- D4 N) i! B' ^米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) M5 i$ h( V1 `4 v
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熱油1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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# O. e6 f s8 U }4 ctvb now,tvbnow,bttvb糖1/2小匙
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水2大匙公仔箱論壇0 Z. ]8 s$ y' \* Y8 c
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 ]( e' i9 \8 r
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇, P5 X/ Z+ ?0 a' s2 f2 ?( R
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。5.39.217.77:8898 M; h: T$ {+ e% L, K B
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
i" D" a) P8 J1 W! b6 n+ u5.39.217.77:88985.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇7 }7 ]' W) f+ `9 \. Y& Y
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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