[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】# x4 Q& S/ S: |% A

6 |+ x+ C8 U& S) j5.39.217.77:8898鮮魚1尾; l3 Y- ]3 b9 ~+ Y% G) h
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蔥2支
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$ O/ x& P% ]% P2 T. K) g5 C7 ^, Z: x: c8 E公仔箱論壇紅辣椒1條
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米酒1大匙
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熱油1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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1 F9 B+ d0 O' u2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙" q4 M+ }' V0 c2 ^, u/ i9 h

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; e3 l5 |, m) Q! I, ~6 q- M9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 R! J( Q8 n8 q& W7 A- }

" R) ]. H* E7 d0 m9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。1 K: y1 I4 Z! N7 S2 v
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
6 ]! H* E7 E3 u* |& S5.39.217.77:88983.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
- p' m9 O- H* C0 y4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
; A8 m" q( ?+ b0 R% r( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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