[中式食譜] 紅燒蹄筋

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/ D$ M' a, s; T  w" V! n【材　 料】
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1 h& K6 E  Q( z+ @9 k) M/ D豬蹄筋300公克5.39.217.77:8898. P7 I8 m; k# O) V  C: a8 Q

- Q% M3 S7 i3 E+ l! _竹筍2支5.39.217.77:8898* M" l# a  T3 A6 T

( z* {. l0 T; A* F2 U$ r+ H  j$ Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔200公克
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蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- j2 o5 a% c" u& \" T1 q

3 Y1 T: s/ j. Y2 z' |7 h: @/ I- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 ]7 P. M! T5 u

0 Y! l* y6 U" Q4 k: q醬油2大匙
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糖1大匙公仔箱論壇3 b1 w. Z  d4 ]  b' C
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水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 X+ ~2 A. q: n+ {
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鹽少許
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【做　 法】
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# t+ c+ W% ], r5 @8 l1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
& a; q( k* g1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
6 Q2 Z& }' L" O, @: F5.39.217.77:88983.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。+ ]; L' z: g& I. N5 N1 P; i
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.77:8898" P" ~9 B% ^% h2 @3 O0 a. D+ _
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。