[中式食譜] 紅燒蹄筋

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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。公仔箱論壇) l9 \3 u( i4 |* @
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
3 M) f+ P1 Q: }5 g$ D$ J2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
9 y. \9 F3 y! C) }5.39.217.77:88984.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
& W/ @) [( H; s9 O$ d' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。