[中式食譜] 紅燒蹄筋

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; G) b, B) C) q) Z+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; [9 j7 s7 U: @. R5 o3 t2 w' a

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竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- |* }+ c+ a$ q

: D' B2 m  [, U* l. j. l* vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔200公克2 b9 t: \) a# l5 F0 `4 Z& e

' ?9 j1 j5 B( |5 F/ @5.39.217.77:8898蒜頭2粒
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 Y& O' G! v( ?( h& T% T
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醬油2大匙
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糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% t1 a; }" [- O2 K
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水2杯5.39.217.77:8898  ~. P4 ?3 c; ?  W- M- D4 @
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 j0 z/ Z" |2 R" o0 l; L9 A
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【做　 法】' t- }( [# P+ v, G; |4 [: [
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。5.39.217.77:88986 b! i+ d* p7 W* q: M: N* g: G
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
- m' t1 d- Y$ I) q公仔箱論壇3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。5.39.217.77:88987 }, ^: B9 N: l$ P+ m+ R1 k! y
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
9 [  a4 `, b3 Y7 h$ O% u! V# A5 `- L公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。