[中式食譜] 紅燒蹄筋

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* @6 ]! \; O3 R% Q6 y. Z+ A【材　 料】5.39.217.77:8898; Q1 @9 @4 d- h# V
5.39.217.77:88987 x/ U* r$ h( M8 [7 \( d8 w
豬蹄筋300公克( C8 b' `8 i5 H! n1 P( t% P

+ u8 X9 l! i; j+ A公仔箱論壇竹筍2支5.39.217.77:8898: d& Z9 c. o# a. f
公仔箱論壇) j+ r& A. y, c; T, c8 K- o
紅蘿蔔200公克
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蒜頭2粒
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2 b0 X( z8 w! Z; {* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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! X: P4 v! C! x, S: Z6 z" c醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% h) y2 o7 Y( F  [

8 @6 s$ q' c( k# z% N" e% k  H5.39.217.77:8898糖1大匙
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3 Z, y: i! x' K5 z3 }tvb now,tvbnow,bttvb水2杯
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" [; p5 U) z, x" k' f5.39.217.77:8898鹽少許
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【做　 法】" f! w$ `+ b7 j! _9 M

% E- P7 v9 V3 h# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
: ]" g$ J4 g) z3 e2 n5.39.217.77:88982.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 r' T. e" V! l9 a
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 F$ q" ]' A5 V% m! }7 G
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。3 ~. I7 \+ x  H  `
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。