[中式食譜] 紅燒蹄筋

hamtu5168

公仔箱論壇2 ]2 C5 U( m% ^  k; \
【材　 料】
3 b7 q- r' D6 f2 _公仔箱論壇8 |! L* E. i/ N: v. Y  S" {
豬蹄筋300公克
1 J( n; r2 u- ^- o) k$ ~2 a
9 D/ R4 x1 H/ O! W竹筍2支
$ g# @) O( t4 {3 I" s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  l4 B" v. e2 Y4 I2 G" [/ k
紅蘿蔔200公克
4 A7 B# G. D( e3 \
  r8 j8 A/ i) @2 j9 i0 @5 z公仔箱論壇蒜頭2粒
7 q" k% G# Y( w& @6 I9 S! K4 w& _/ L公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ E6 V+ r0 a! t' {( e
【調 味 料】' l% ]8 U8 |# k7 y0 w1 g
: I6 z& v3 f7 j. q! i
醬油2大匙5.39.217.77:8898; H4 T+ U( h. {) `, q1 f1 ^! P$ M5 Y
公仔箱論壇# e2 H! k  J& G+ Z
糖1大匙
$ f/ S( D2 i) M! Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 e1 d5 J! Z: e9 o$ {2 h' c8 \% X
水2杯5.39.217.77:8898* o& x" q# M9 V4 M

$ p6 B) ?9 K5 k. i( n3 P. g6 j, \1 i鹽少許5.39.217.77:8898( J1 P9 Q( z2 q7 Z6 Y/ `! G4 E

/ x# m/ M$ H- z, H% S1 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: J. V- U# f! w8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g1 R% f" P& D1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
1 g- w( e( F- A* k  i, [8 Z( A6 D& ?5.39.217.77:88982.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5.39.217.77:88988 {0 U, Q# V# k/ p8 \  {; w% |! h: }, \
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。3 V3 E) s# s% X5 V+ a
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。" B  l4 c; F$ A+ p' L4 p
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。