[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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6 v& ]1 A+ g, g6 d- R% E/ W豬蹄筋300公克
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/ h. P6 H; d# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍2支
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( M9 ]# P8 h5 f8 {* R公仔箱論壇紅蘿蔔200公克
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) r* T4 @7 U  n( Q% v) }蒜頭2粒
8 v( A( N& W& J5.39.217.77:8898
: c6 s# d2 U! ~* b5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 j" E$ A, e6 j) J. h+ k/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @# k# _. ]9 T% B公仔箱論壇醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _% {9 J4 |' P0 R! `
公仔箱論壇, D8 H. F- l* e3 [
糖1大匙
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水2杯
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. ?9 W/ z( p- n* u) ^* _0 G9 v) X公仔箱論壇【做　 法】
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. ]) X) Y7 s4 k" p& O) H0 H1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
, A- G# `, P5 N7 |1 ]- D2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。, D4 N# V( `% y" M
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。8 @" b/ N6 s6 n) Z+ }
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇' Q1 H+ p: X$ E7 S9 D  ?( S
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。