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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ]) \0 K: A7 L( k- `/ d: L
& v% g% x2 v& @& \# B; o# I3 v5 M黃魚1尾
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* j& u, _7 M" r- S3 g: mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭8顆
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薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb! C% Y3 u6 [+ `- P$ U0 J$ o& l
( n5 X9 d. _" o8 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量
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+ B, B, }% i7 Q7 N. v7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ I) O0 M+ s- K) d. X7 Y6 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 I/ f: Q$ {9 V; U7 @7 Q1 j
醬油1大匙公仔箱論壇6 O6 V9 Q; m; P& w& ^' u
! \; s- D! g% l, q# Y* p糖1大匙
% I; w. H* g* l b ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( `. c. x+ r/ ?2 u+ n+ w" {
水2杯* V6 |1 v: \5 G# z5 n
5 M3 w* |! |' V+ Z% K鹽1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb: v5 a7 P/ N+ w, K+ @
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【醃 料】5.39.217.77:88982 C; O( i. ]0 t; H& A1 ^7 R: S
3 U" x* r v+ k& ]/ o. Q# E公仔箱論壇蔥1支公仔箱論壇% C" b4 R6 \6 \
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薑2片6 t) n7 D0 t% O
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白醋1小匙- @# l* @ Z1 {" r# E0 m
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酒1大匙
6 L7 M' D) i! t+ ~6 K5 N& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w, t+ A, e: ^( R9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯5.39.217.77:8898 M! U6 i0 u. L: C/ K9 D
+ L w$ C; P* @6 B公仔箱論壇【做 法】# j; k, D5 d% k* C% [8 i0 ~$ H
& r A0 y6 L2 ]6 c5.39.217.77:88981.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
; p2 f% `" x. C9 y: W. rtvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。" T% L8 p8 Z: a0 {" I
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
5 J7 ~7 f$ u+ a% C" q; p4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
0 }7 |: Y M, t% S( U G5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb/ o) x8 q3 O& Y/ p/ n5 a+ M
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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