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【材 料】
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0 ]7 i. O. f2 n# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚1尾1 B: M8 z2 K' T
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蒜頭8顆
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" u; |' D/ r# K2 v2 a" i5.39.217.77:8898薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) O6 I7 _) U/ S4 g; o1 E" J
- I8 s [: b* ]9 L/ g( K麵粉適量
K. H' u2 w! @& R0 a, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?+ j8 B& |& n【調 味 料】
# R, Y2 {" o8 W/ D: _公仔箱論壇
; v( r% @! R+ Stvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# n% S8 K' j9 s9 ^' C
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糖1大匙
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2 L% e2 b _/ z( u+ K9 R- Y5.39.217.77:8898水2杯公仔箱論壇- B5 H0 m0 Q& N2 t: `% K
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鹽1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb& v' E; ~8 h8 A' m
5.39.217.77:88989 u$ c$ P1 w! w4 u
【醃 料】
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: r. K8 s: ?4 u蔥1支
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薑2片5.39.217.77:8898 ?3 L; w: t: d
5.39.217.77:88984 _. V$ }- J! {; }+ P6 i5 A" A
白醋1小匙
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酒1大匙
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. o* l. ?# T @5 W水1/2杯; N" W8 Q/ J# X3 T+ }$ y1 ^
6 X; r* z7 k& \4 A3 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
: y' P, @; I- m" v3 @3 d9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
/ |6 `1 j+ J/ e; e5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
( O3 c# ?/ K3 c公仔箱論壇4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% Y# T" n; G# P! ]* d0 E
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。1 n, P, X2 b. u+ [ l! A' n6 m e
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 S* U+ Z3 M& F$ \. V; [. T8 {0 w
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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