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【材 料】% x2 i4 d$ N& W5 q
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黃魚1尾5.39.217.77:88984 z9 Q" w" d7 B0 }8 Q P( a2 D# {
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蒜頭8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]& b* H# `3 e5 j* v% N. X3 O% g9 ]
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薑片2片
7 o/ p# Y/ ]0 H; @, z4 _, e& C$ D公仔箱論壇# \) L5 w$ A. y, ^) E: Y0 r
麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ }( f& b$ v( P, ?, L
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【調 味 料】
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* F H$ A+ g5 O6 h; p- otvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙
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' F# f/ n4 d( ?7 x公仔箱論壇糖1大匙
8 { I6 E' e* @* S, o9 C. X# `2 B5.39.217.77:8898
0 `7 v- A7 ~: B6 K& F- N水2杯& L, K1 C/ [1 i$ w, J
# g1 z }9 L2 \3 _ o5.39.217.77:8898鹽1/8小匙
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, r" X- L# x' N5 x) @' L$ k# U5.39.217.77:8898【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb- B9 X; d9 v2 ~' d# B
2 E( @( {7 y- K7 K0 M8 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" G7 f; H# |1 u8 M5 N0 F7 X6 p
! _5 a+ ~8 c$ d* Y( Itvb now,tvbnow,bttvb薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 Z& i# c' t4 M, R
4 x. S( T5 R- p3 a0 h- E$ J5 a
白醋1小匙
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; ^! s8 A" J. d7 |' w5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙5.39.217.77:8898' `5 a7 z+ y$ o# z
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水1/2杯
: A2 x3 a8 `& N$ ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 k! W d0 \& w3 L& W( ~
【做 法】5.39.217.77:88988 B* {% C9 b- {3 C- F `
5 N6 W4 Q0 F6 y$ }( N* E+ O公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
% }+ j! J9 y; k5.39.217.77:88982.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇. }7 r) u# f- b7 ^
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。 q: w2 v" k2 ~* K- w
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。* D! o+ p. Q0 f" u. Y, W
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。& y" J( j& j! E4 _+ B; k8 G7 r# n0 u
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。公仔箱論壇' {% V6 d. `. _1 X3 W* S5 R/ w
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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