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黃魚1尾公仔箱論壇% N$ r2 ?+ |' Z; h( T: H" ^% s
$ u# T% W2 A; R* P. D- S# x! l蒜頭8顆公仔箱論壇; }$ L8 t- @* N7 r+ }
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薑片2片
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麵粉適量5.39.217.77:88989 l5 k2 C/ O: R C1 z
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【調 味 料】
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% u" V) R0 t" u: [7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
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5 H# d3 t! [) N4 U& W" c: u5.39.217.77:8898糖1大匙* k/ }" w8 _) A; r7 M
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鹽1/8小匙公仔箱論壇3 j! m) W8 h' H1 P+ b
% Y. _ V- E2 Z; ?+ ptvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 Y3 o9 l) V% E
' ?; D, \# i, Y蔥1支
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薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j, x, `$ k7 C1 [
5 H V( {$ j8 {! L+ G白醋1小匙
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【做 法】公仔箱論壇6 k2 ?/ V$ Q) s+ i0 v: V. y
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
4 l* m# a6 n, _4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* n/ ^1 T8 P# n" R
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。' j3 Z* D2 d+ Q5 N
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
! H* ]/ r7 p G* S4 L: u5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb4 H- G) S$ P" R& y
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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