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【材 料】
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黃魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 H9 ^' e" a3 t4 Y3 G& e3 o$ |' p) @
/ G8 x" |4 A7 t" _ H; M$ r( _5.39.217.77:8898蒜頭8顆6 |4 {- X5 ~( y% o
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薑片2片7 \) `: x3 `3 q( v
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麵粉適量
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- H# ] A& z$ n公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油1大匙
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糖1大匙
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水2杯' M6 t( H7 L+ [9 R
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鹽1/8小匙
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; C/ ^! ^0 {6 E9 ?【醃 料】
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蔥1支/ F5 w+ V8 I( {& i
* k% Q. Z9 Z6 I& C8 t+ K6 b) x4 N5.39.217.77:8898薑2片
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白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `' s* S D2 a5 r" `, i
0 j- K1 `6 P; t+ v. H8 f0 btvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙5.39.217.77:8898) U" B# l: W, M8 j) Z
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水1/2杯
$ R: ?3 W# z4 k: K6 R4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D! w! z' z0 |【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
) y- z7 I& h/ S p) gtvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
y/ K- K; V7 [( f3 U3 U5.39.217.77:88983.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
4 V7 \. b h# C0 \% w# Btvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
& o+ U# k: `$ {# C* Etvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
5 Z; [) a/ b" ~5.39.217.77:88986.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。3 i& W8 l4 ^9 P( V" k
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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