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( |" F4 @: Y0 s- V3 Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒素雞塊200公克; s" @; { f! W1 [2 z _
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( Z+ v1 J7 h- K/ X& x1 M公仔箱論壇碧玉筍 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ K& H% N6 ?( y4 \' A1 I) `
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辣椒 10公克
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9 [/ p! j( |3 O5.39.217.77:8898鹽 少許
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( A6 h( n; E% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 J( {0 A3 U) [$ O, n+ F3 Y$ o
細砂糖 少許
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5 J; Y7 r6 J' [# Y1 @: Q* gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 @2 D4 A3 G9 |8 d9 v2 K
香菇粉 少許5.39.217.77:8898% { N8 g5 D' S, O4 F
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【做 法】
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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0 N2 P# k. h M0 ^6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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/ g) x' g% K' K% K% e# R/ ]* V* D3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。/ F' \& e' z' Y, p$ B7 o
4 ]% q0 s# L2 S2 e! f# e' ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。5.39.217.77:8898. }! H/ Y1 }1 Q. U
( j9 V W7 C4 T5.39.217.77:88985.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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