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【材 料】
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蓮藕 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. s% H: l6 B5 a, d
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黑胡椒素雞塊200公克
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: Q7 h( N9 ]! F# [5 A5.39.217.77:8898碧玉筍 5公克5.39.217.77:88985 ^5 p# N- F- s
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5 Q5 Z+ ^' E; p4 _6 y& t. J辣椒 10公克
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鹽 少許
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細砂糖 少許: P' O8 c) D/ }6 l# u& q! I
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+ e% I, x4 X: V) f0 s' T) `公仔箱論壇香菇粉 少許
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【做 法】
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1 T' }5 Q3 f! u4 X d5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。公仔箱論壇5 X$ H; {8 s: h/ ^. x
' q# ?( D% ]9 _3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 Z- B! t* }8 D
0 y" f5 x7 x; l) q- m D5 ^4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。3 W! U1 o, B; a+ ]/ v3 U; w) s
. M5 w, E) I/ A4 d公仔箱論壇5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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