[中式食譜] 蓮藕炒素肉

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蓮藕 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 d; d. W0 ], H( V  J( c3 A5 f

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黑胡椒素雞塊200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* j4 j# J+ T. w
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。. ?4 c+ e+ u, i/ V8 ~3 L+ @4 L* I
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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1 j' O  y* G5 h% d& }3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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6 \$ |3 f' l4 C: m公仔箱論壇4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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  q1 s* i" _3 D- B, B5 N8 V. Y5.39.217.77:88985.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。