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【材 料】
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# i8 A9 H3 A$ Z9 }2 Atvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 150公克
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6 c5 W }7 B" x8 g( @' o ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 K7 c% ~ N' Y
黑胡椒素雞塊200公克( ?) W' D8 n7 J/ s7 [" @
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碧玉筍 5公克
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辣椒 10公克6 S' y1 ^& C* C4 J+ T' W7 |
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4 H2 n! @% [) o: jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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( n" B4 y* F! p6 }7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ Q, f: M# `) T; q
鹽 少許
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' X$ ~7 B" {4 w細砂糖 少許$ r4 c4 l% w% V* p$ h
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香菇粉 少許
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【做 法】
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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: K! n+ C/ q$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。3 ^ g* `( o# o" h [" U/ p6 b
7 `# Z4 t' S2 f% `3 e5.39.217.77:88983.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。公仔箱論壇. v% Q6 T$ ^. l2 z" A) }% a
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。5.39.217.77:88988 |* N; d+ m% c3 t0 H3 ?- q
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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