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9 x! A& {0 V* _- A1 C' I% f; `5.39.217.77:8898【做 法】
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。4 ?5 W* N: X& @* s5 P/ i! O) J; N
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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: l9 ?, g) V' H; D; e' ?& {* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a/ d8 K1 j, Z; b+ P0 g, q! O
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 q, y9 n+ Y0 L
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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