[中式食譜] 賽螃蟹

tonyyyf

[材料]
5 ^8 Y1 g) z" \+ j公仔箱論壇雞蛋............. 10隻tvb now,tvbnow,bttvb6 |* b  x, A, P. p
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)公仔箱論壇$ x4 T: L+ B3 \# H% I
瑤柱............. 2粒
% o) P6 B4 S2 H2 N; G+ Y/ Y公仔箱論壇蟹肉............. 小量
, F& J1 t+ K; \" \3 K+ [油................ 適量
( [* p; _$ Z! q6 {" V# r7 X5.39.217.77:8898
! f" `4 i( C3 q" @% w3 X- X0 j" s0 D5.39.217.77:8898
$ y1 G; Z" W& C[調味料]
& Q) n; m4 L* y% ], h) w2 l5 I5 b$ l! g5.39.217.77:8898水................ 3湯匙5.39.217.77:8898+ }5 V, p) H, }2 Z
糖................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% B4 u, u% a
鹽................ 1茶匙
( f6 M+ a% x$ Y2 A+ E7 U' p5.39.217.77:8898紹酒............. 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j! w1 D6 `7 W9 M3 P" y% |* }' X. n
粟粉............. 1茶匙
8 z9 Q5 ^1 Z, v* \) ^$ i4 @/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
# C/ R) v% ?7 t$ H$ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# ^- m9 t3 u, y/ I
[做法]
- |" h" s8 H6 F( g* J9 ?/ {
- J4 Q# ^; i6 M& h: g# gtvb now,tvbnow,bttvb(1.) 將蟹肉撕成幼絲公仔箱論壇0 I' z, g9 I! ^9 h9 _
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃) I+ e. g/ G; K* T$ n0 x! B+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 b) D7 O6 u  [" _* g% t, r* z- A
(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲5.39.217.77:8898" G0 V6 e( \& ~  U0 h6 F7 H, k
      用3湯匙水隔水蒸十分鐘! y( r9 ^( v# A: P

# G2 M( k* d- z% C  c$ Z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
; Y; K0 d7 a. Q# u0 r  k公仔箱論壇
/ e0 ?6 ]/ I' z; v( k  u6 S$ H公仔箱論壇(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
7 H+ h4 J: J" M0 L9 Z8 P5.39.217.77:8898      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白5 ^! h9 r+ H0 d# B$ e5 `$ b
      盛起隔油5.39.217.77:8898! G( o5 z! f8 o- r4 z! O. b

& l2 B" d$ i0 D5 E/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 將調味料倒入鑊
% [* B/ [7 m9 W  z5 x3 {6 T( T      再放回隔油蛋白兜勻上碟
  a4 ^$ ]4 \2 ~2 j+ Q. ?公仔箱論壇      將蛋黃放於蛋白中央tvb now,tvbnow,bttvb; c5 T+ `/ F+ m+ Z- S7 `
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013