[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 c9 o  L( v5 f/ S0 \( m3 j
雞蛋............. 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 y7 ^- `6 C( r5 s
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
5 s: `0 e* c7 V6 d* P/ z' i瑤柱............. 2粒: F: v' V; V+ Q
蟹肉............. 小量
& ], S/ s4 b5 X. gtvb now,tvbnow,bttvb油................ 適量
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[調味料]' d0 b7 l3 U- P
水................ 3湯匙
# d/ }4 S7 j- _% n* X3 {5 b公仔箱論壇糖................ 1茶匙
' t; V8 o- m' L: Q& b5 h  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽................ 1茶匙
* o; P$ }5 L3 e+ H' `- D% r紹酒............. 1茶匙7 N2 X# K% S, v' |9 G8 B. Q
粟粉............. 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- G3 C& v& ~% _4 ], b
5.39.217.77:88981 Z( r& Q3 ]; ~3 R: D

% ^+ L5 ^/ _$ Z1 S2 m* X& J, a5.39.217.77:8898[做法]$ _' q  J8 {8 Y
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(1.) 將蟹肉撕成幼絲tvb now,tvbnow,bttvb& @) _: }; Z* H# ?
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S9 l, |1 S' {+ s; H. @! X
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: p9 p% [8 t7 r# O
      用3湯匙水隔水蒸十分鐘+ _6 n- N/ r0 a8 n$ ?! c7 o/ m

( G8 ^1 t, \( A: q& G& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻- h. a  f$ c( S3 e- B. z# M
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊公仔箱論壇3 Q- m' d- ]% @. v( l1 o
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
; e: }2 n, [7 g& ~* }& B- U7 C公仔箱論壇      盛起隔油公仔箱論壇1 e; g% o: F+ W) V
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(5.) 將調味料倒入鑊+ E3 m. R6 T# |$ ^1 ^- n9 x
      再放回隔油蛋白兜勻上碟tvb now,tvbnow,bttvb* j' i) {. A' F0 l
      將蛋黃放於蛋白中央
- c8 n: B# z' y/ l& Ptvb now,tvbnow,bttvb      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013