材料：
( j" f C+ V n! p4 k$ b公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）
( \; k' k# z& ] Ztvb now,tvbnow,bttvb薯仔-2個批皮切件
# a* o* c% D. h$ y7 O/ M- Q0 ~洋蔥-1個切角
4 s. e4 }2 }* O& h薑茸-6片
2 l9 s) A: u& x; g' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙
! h8 x4 E. E8 z! U+ k- Otvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( o6 u* [+ l; k1 s ` Z6 M. L
咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: {8 e2 L9 [; k* J
牛肉清湯-2杯" I }9 i! i, y
冰糖-1粒4 {5 w/ v" v5 [1 t: B; |) {) ?* B9 n
椰汁-1/4杯
7 Y* w3 H1 G, G2 d: }% o淡奶-1/4杯
8 G' p, p' W. R a調味料-鹽1小匙、糖2小匙
) `- v1 i6 O/ _9 C5.39.217.77:8898 3 E2 l' a& @7 ~, J- M
9 Z3 m- j7 j0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 t _) n. ?; B: N3 N+ }" n5 Z: j$ b0 s
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
6 g, z* O- u1 u+ L公仔箱論壇2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 B. T1 B! }& W: G( y) C
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
6 S, y. W2 O* K2 o S5.39.217.77:88984. 加入牛腩、薯仔，炒勻。公仔箱論壇& d( v4 N+ X" }9 m G6 q. @
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。+ u$ `/ W3 W0 F. }; y) c4 S6 m7 _
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
. B$ s; B' I! t9 Y3 y- k1 Z公仔箱論壇7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
3 K+ P- j; c# a8 l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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