[西式食譜] 咖喱牛腩煲

tonyyyf

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, I) `: S( L4 h3 ^
牛腩-500克切件（斷肉紋）tvb now,tvbnow,bttvb" m' X$ P' u8 a8 Z8 w0 C
薯仔-2個批皮切件
8 s" L) S! K0 d/ h' A. m) q/ A洋蔥-1個切角公仔箱論壇: `6 Q! ~! Z  j+ \
薑茸-6片5.39.217.77:8898- }  @% `0 D( Y
蒜茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' N; A! N" R1 X; D0 B# o! g( I
乾蔥茸-2大匙' }7 x  z0 D7 ^$ Q( i; r
咖喱醬-3大匙
; l' T/ ?3 @' f6 V) v2 R牛肉清湯-2杯( W5 M  D( A* U/ Q3 n( c
冰糖-1粒公仔箱論壇: k( Q" ]5 }  V+ O! X- v
椰汁-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& W3 T. v# D! b% h
淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' u$ h0 K9 j1 g1 l9 f# b
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：公仔箱論壇0 V% ^! V9 W9 p
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。5.39.217.77:88988 I9 w! v! X7 j" p& t) u: ?, \
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）) F- z/ j$ J* u1 @$ \3 N& S  i
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。, u8 f: S* j5 Y" k
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。3 u% S9 p- @1 j; E+ h
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。% i  f$ D# Y" r8 y0 a/ T
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
, }, V/ t  X0 ^$ [* J8 l- b4 c' c7 o' f5.39.217.77:88987. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' b0 b( o0 H6 n2 W5 ]
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

thank you.....