材料：公仔箱論壇 c. f* K) L( j7 V0 f' R" L( @9 F, T
牛腩-500克切件（斷肉紋）5.39.217.77:8898! O r2 F; @$ y: o {$ V, D1 t. t6 V
薯仔-2個批皮切件
$ |+ o$ w5 w l5.39.217.77:8898洋蔥-1個切角
7 Q, w2 d+ M" p! x薑茸-6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 u6 W5 a0 D5 P+ U& R
蒜茸-2大匙
* F" ^2 b- [9 t6 Z2 C' H5.39.217.77:8898乾蔥茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" p' H$ M, L. a5 O/ l
咖喱醬-3大匙
0 r: R3 r$ ?6 L7 O, Z: X! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯公仔箱論壇/ e: K) S$ l' |+ k2 l- d
冰糖-1粒8 t5 r x' b7 W' P2 i6 I9 x {, B- s
椰汁-1/4杯
# }* {8 }6 W5 d8 a- m淡奶-1/4杯
3 W% f6 T% m! @, J% e) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙
) ^$ H% x: ^% Z& n公仔箱論壇 6 ?3 `1 M2 \$ v
5.39.217.77:8898+ _1 I' Y+ U0 W2 n1 X
做法：
7 ^/ @1 n& Y* K! N6 H1. 牛腩汆水，洗淨，待用。公仔箱論壇" d; b; e& X# Z
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）公仔箱論壇. d& Q) [7 o" X/ ~% ]
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
% n: y+ t; l# i6 m* Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。8 r8 ^1 i: Q7 ~3 z4 }0 R% q
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。公仔箱論壇+ m% q2 D( O* H% i# |4 f
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
& K3 K) C( Q5 ?1 _) V/ ?) |0 ? i. Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
" R7 H. L* i2 V+ G$ h+ @- R公仔箱論壇8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
| 
