材料：tvb now,tvbnow,bttvb% O& |8 S& E, M1 i+ S: e
牛腩-500克切件（斷肉紋）
* L# B+ c; ~: W* O' l1 j) m7 n$ F公仔箱論壇薯仔-2個批皮切件! O) }# Z+ c! }/ [% f. Q: x3 V
洋蔥-1個切角5.39.217.77:88983 y( d' F' z( |
薑茸-6片
; Y/ C4 }- ]' k. [5 R公仔箱論壇蒜茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r' d) c$ g+ ~# K( J& I+ f- T. }
乾蔥茸-2大匙
7 ~% l' _+ u1 W+ H咖喱醬-3大匙
( U, X K0 w) y4 F$ E2 ?; [ d. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 |7 ]2 K. ], @% r
冰糖-1粒) c3 ]+ }- p5 S- G5 _5 l+ ?+ l
椰汁-1/4杯
1 k" ^8 x0 d2 J1 Z, l' B公仔箱論壇淡奶-1/4杯5.39.217.77:88984 J4 P1 Q# W- h0 I, R
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：! o. B$ V; F1 y2 C! x
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
' S( Y0 y' g4 C2 m2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
3 T% O4 R& T- C# e/ y! O公仔箱論壇3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
6 t# P( `& m3 b% `" Y, I; J$ ~; i5.39.217.77:88984. 加入牛腩、薯仔，炒勻。8 S! x$ z+ |' ?. W
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
9 [; J/ [$ I/ b- T p; n0 W5.39.217.77:88986 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
- k* y' u3 T5 _; u" Y5 w( I1 O7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% u+ i+ X5 W; O+ _
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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