材料：5.39.217.77:8898; ~$ M/ R6 W9 w- D6 X
牛腩-500克切件（斷肉紋）
V$ ~! y$ Q8 y& K/ i3 Otvb now,tvbnow,bttvb薯仔-2個批皮切件
; G. P! F* d* o/ `, x& P4 B6 R0 |8 V5.39.217.77:8898洋蔥-1個切角8 H% t( v- V* l p P8 o2 |
薑茸-6片5.39.217.77:88989 r8 u! C% V1 L; T; z& ?
蒜茸-2大匙
/ K U, B1 {0 D ?% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( K/ p) T I- ~( f+ x) @
咖喱醬-3大匙
' F1 i7 X3 ~/ Z9 T; f; `2 s! Y! h牛肉清湯-2杯公仔箱論壇. S, I% G6 G! y. T- S, i
冰糖-1粒
* }4 m3 ]* X# ?! @椰汁-1/4杯5.39.217.77:8898) r6 i8 u% {# n" l, Y+ K
淡奶-1/4杯
: S) [% r* q6 [0 ?5.39.217.77:8898調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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+ y5 Z o! f I* h4 [& W8 x公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 w& Z' h. O1 @1 P) k; w
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. A# B1 a0 n( Y' c
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
. x; ~* Q: y2 b0 M. Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | e) N. t0 |6 c0 g j8 h
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
& O* {: r/ p4 l1 \$ @& c5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
# a. X3 B8 S9 N, R3 I7 Z q6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。% A5 b Q, @ {) X8 z
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。5.39.217.77:8898$ e: C$ K1 L' Y/ F0 y" o2 p
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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