材料：
! f6 {3 q) f: K, Y) ^, i7 v# @* n# \公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）
. q) \' O+ v6 `& C; s; K% U薯仔-2個批皮切件
' ~6 h, m" T* i, a- o( z# W7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ H. S4 J/ g% ~' r. O1 p/ W
薑茸-6片
/ t3 S1 ?" T, U# g" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙公仔箱論壇9 K9 ?: V+ s% {5 z& Y. e
乾蔥茸-2大匙
0 ]+ @* d0 }3 ^( K( m, x4 X# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬-3大匙公仔箱論壇+ i- Y. f9 U+ J
牛肉清湯-2杯2 o5 [- M0 }; f! Y% l& }' C# f
冰糖-1粒
; s. S- v: o' O3 T椰汁-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% R3 V+ `8 m! [" U: N% `% O8 y
淡奶-1/4杯, h4 p( @5 H) p6 m+ @8 @3 y& m
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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3 |. O8 Y1 N. z1 |( D& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 B& N# x# A9 Z
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; d* X1 L) A0 E r: N- w6 C' ~! u# x1 p
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.77:8898/ h& V4 [ H8 {4 h# I6 @6 N# B
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
$ @, I. m4 R& C& b; {2 K- p5.39.217.77:88984. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
7 t* ?2 W9 u7 @5 m4 L- X) U5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
! F5 V9 T) \2 a6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。公仔箱論壇( q- a( f6 u9 u8 h" H
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 b/ ^; j, F+ O: G+ K' E3 h
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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