材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ w5 P* {( C$ K
牛腩-500克切件（斷肉紋）5.39.217.77:88983 l1 ~/ N5 w- z% }' U
薯仔-2個批皮切件
" N+ d% K1 b; F5 ^* l洋蔥-1個切角" d: h6 @" E. s3 I9 @* |& f0 O
薑茸-6片
6 n5 W" n+ O, ~/ W* L. W蒜茸-2大匙
4 W: Y# E+ ^6 A+ D j6 o5.39.217.77:8898乾蔥茸-2大匙; P& M& V# ^, F
咖喱醬-3大匙
1 N7 J$ h. k. l& o, f公仔箱論壇牛肉清湯-2杯
& G' @5 I6 A$ `7 C2 M( w冰糖-1粒
) D m0 ^; [! n0 V* h( G' htvb now,tvbnow,bttvb椰汁-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 ~6 P/ O* O0 Q" N
淡奶-1/4杯, H2 x7 h9 q7 E" K8 |
調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇& A8 @. o, r3 `3 }0 q* O- }' T
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公仔箱論壇' D7 I+ O% h$ A& n6 V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 I! Y# E5 N+ u$ r; f }
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。" c) E* K+ ?0 `! D2 [2 v' L: B
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
; i1 M0 N3 y' j& f5.39.217.77:88983. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
0 I! h3 R0 Y9 u# J5.39.217.77:88984. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
6 E- @' E1 Z# b& X1 d; c+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。$ f! `5 s# X P2 k
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。; M' w9 Z; i' }1 R
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
1 Y- L) E5 e$ G) Q/ k4 [5.39.217.77:88988. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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