[西式食譜] 咖喱牛腩煲

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材料：
' N1 M. ?' H! H4 |% J7 Utvb now,tvbnow,bttvb牛腩-500克切件（斷肉紋）) @1 {5 F/ R4 s) }3 ?7 [# c  k
薯仔-2個批皮切件
( r" ?1 ]& r5 Q) N洋蔥-1個切角公仔箱論壇9 T2 f' C4 l) Z' O+ Q& A# @  ?
薑茸-6片
2 Z3 b  c0 q& a& n( _, Y公仔箱論壇蒜茸-2大匙5.39.217.77:8898  \* t% \% x, \" a; ]" P
乾蔥茸-2大匙
. d9 }9 l3 D7 {5.39.217.77:8898咖喱醬-3大匙5.39.217.77:88981 d  M. |3 D* `: G$ |
牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( x( x8 A4 S
冰糖-1粒公仔箱論壇% H2 f* c* s7 I+ W! x
椰汁-1/4杯
, v3 E$ ]7 k0 G; C1 q6 D9 w淡奶-1/4杯5 @- J- g# d0 H( a# J
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb  r2 r0 ?8 n8 T- u! w2 k6 ]" Q
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o! N/ M  @1 |% a8 y6 l; \
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.77:8898" ^1 _6 }, S, Y3 A6 s
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
- U; @& a5 w' T9 d* m- j! a公仔箱論壇4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
; u: Z  f8 ?" I5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。tvb now,tvbnow,bttvb* L: t8 }6 x: I
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
) v7 B% l/ V: y( l5 J6 A7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 {6 C5 }: M9 G
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

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