材料：
, b D7 B7 M5 ~ f' U) a7 a公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）公仔箱論壇7 P4 W! v5 w- F8 {4 B* [
薯仔-2個批皮切件
; Z; {6 H9 @% i! Q" ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. W: C6 F' R0 w H
薑茸-6片
+ J* p6 l) \8 y/ s蒜茸-2大匙公仔箱論壇' b: A) B; g. B3 J. R, X, u7 l
乾蔥茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 @2 a$ ~" m
咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b: P+ k/ }, B4 ~
牛肉清湯-2杯
$ k& I, d% \3 C LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖-1粒2 A9 z: m5 `) E1 y( j
椰汁-1/4杯
; H* Y: x" b6 z! R* r" c- Otvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯
% ^& g" L4 Y) E" i T調味料-鹽1小匙、糖2小匙
% z& S0 U& R% j' f) T% A9 [2 y公仔箱論壇
+ }5 S/ G: I% ^3 q1 @5.39.217.77:8898 6 J4 r% D* O8 v8 E' H
做法：
7 \4 m& a3 J4 e9 `$ R1. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' _+ K& Q, t% T% w. G2 u
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
& W5 ^; w+ S9 q$ P9 r4 w- F& p3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。/ @& X6 W: K( i- ~ I ~" R. H
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
1 F$ x, B3 m5 W) o" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。0 k! E9 |0 W4 m* j. ]% r, |& T+ ]" a
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
9 }' i5 F! {% x+ Z* K2 i7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇9 K5 E' O& V% ^' [& p. o5 K8 ?) h
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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