材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K c& M5 h9 Y) Q4 `2 J# R) l& s
牛腩-500克切件（斷肉紋）
# f! L: c. Z: D3 W; {0 D! ]公仔箱論壇薯仔-2個批皮切件
5 f2 h( A+ U7 {' d, w# d* k公仔箱論壇洋蔥-1個切角tvb now,tvbnow,bttvb5 _# Z w3 ~, B" F
薑茸-6片5.39.217.77:8898, p8 L. k/ }; Z4 c5 i7 _* y
蒜茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |8 j& J$ I/ ]7 d7 _% h
乾蔥茸-2大匙
( \, R! T5 `9 Y9 Z) ]3 [咖喱醬-3大匙
9 J7 G- L8 X. Atvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯2 D( j- c% A' O4 q9 Q' g
冰糖-1粒- Z9 ^* a" `( _
椰汁-1/4杯
/ w' d. x' g4 E( R; \: `淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- t3 b. l" p. H, O& W/ o
調味料-鹽1小匙、糖2小匙0 n1 Y) G! r: i9 _
, k6 R' W! k/ x; _' [tvb now,tvbnow,bttvb
- w/ L/ U7 C4 q做法：
$ i) I6 A. f$ p( t4 l$ y5.39.217.77:88981. 牛腩汆水，洗淨，待用。
1 i" T: y& D/ o! O1 n2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
/ L9 o) w6 |% p( |- d2 Y3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。4 e0 a& v; n8 Z" J6 s; q
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
! _! S- I' }7 Q9 c4 ~5 B$ ltvb now,tvbnow,bttvb5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。" h0 ~" E8 k# I$ O; }
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
+ \8 R& l9 `0 N7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
7 E* s9 m0 a( d. \! h8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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