[西式食譜] 咖喱牛腩煲

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材料：5.39.217.77:8898( J% |9 Q% `- W) L7 _$ f* w: H
牛腩-500克切件（斷肉紋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 C9 Y& p6 \- V" R8 j3 _  O
薯仔-2個批皮切件5.39.217.77:88984 `0 ~& ^# W" p
洋蔥-1個切角tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 a) V' O5 p& c( P* @
薑茸-6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 P' G2 z2 ~
蒜茸-2大匙
/ a( W- p# G+ Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙
+ P) |2 Z/ a' k! ]咖喱醬-3大匙
# {$ d3 e( J, W5 H+ }( o9 V7 q牛肉清湯-2杯tvb now,tvbnow,bttvb, U$ T3 y3 t, y# _. @/ f3 @+ v
冰糖-1粒
9 H* R2 j/ Y+ S& M% T5.39.217.77:8898椰汁-1/4杯公仔箱論壇0 f' a& v9 Y: E
淡奶-1/4杯
3 O5 d) N! U: i" rtvb now,tvbnow,bttvb調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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0 S3 l* C) C& o 　 　
2 S" ?/ z% |( j0 K9 Q- a) x4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
. B$ [: z" `4 l1 o& R5.39.217.77:88981. 牛腩汆水，洗淨，待用。
; S6 s4 O/ ?: t) a" N' C2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.77:8898$ T( b: B" N9 T( }) \! C
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。5.39.217.77:8898! v" r0 t4 Z- O- g2 `8 Q& i
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
6 S) H5 K- Y5 X) ~# w* n2 w- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
, p0 _6 r8 y3 t: A9 b$ ntvb now,tvbnow,bttvb6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。公仔箱論壇( I/ x, o% p. i8 l; |( y1 T
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
6 R1 c2 m! m+ S& K公仔箱論壇8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

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