[烹飪技巧] 清蒸大闸蟹的做法

tonyyyf

准备材料：河蟹4只、姜一块、小葱一束、醋 tvb now,tvbnow,bttvb- u. |) A# w- K1 D" z, y
制作过程： 5.39.217.77:8898& l' O, ]9 l- Y; v- |
1、刷净河蟹，姜切细末，另再切几片姜片，葱打成结；
. P6 K4 @' Q( |9 v7 X" D8 l' G/ V/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蒸锅添水，将姜片、葱结放入水中，（也可再倒少许黄酒）放上箅子，将活蟹放上，盖盖，大火蒸15——18分钟（视蟹的大小而定）；
4 B- P1 x2 t( D8 I' c1 A- Ytvb now,tvbnow,bttvb3、小碗内放姜末，加少许白糖，倒入醋，即成蘸碟，和蒸好的蟹一起上桌。