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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


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$ A! k% ~: j0 O8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。公仔箱論壇5 l) Q# U, V& }, X3 `

$ p/ `" Q5 h% f) x! {1 I5.39.217.77:88982.青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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  r" \5 o: Z- s4 O公仔箱論壇3.將九層塔葉洗淨備用。6 _6 U% ^7 f1 b# j

( V% n1 N+ J4 A5.39.217.77:88984.起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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