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9 S* o4 e' m$ S7 Y. l. ?5.39.217.77:8898【材 料】
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花枝 80公克
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3 j* \7 v3 w' S: Mtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 5公克
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大蒜 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( W$ f: |7 ~# L
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青蔥 1支公仔箱論壇0 u0 I |# z3 A8 z( h
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【調 味 料】
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$ a9 B$ c& y2 m2 Q3 K2 C; ~tvb now,tvbnow,bttvbA.醬油1大匙
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白醋 1小匙公仔箱論壇: L0 ^5 L2 Y) H& i; y Z" A
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. k# x7 I/ X. d5 o# h4 ?水 1大匙6 [3 A2 H t/ u% {; P( |
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B.太白粉水 1小匙- V2 e( v2 `& m* O* f9 d* y# i
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/ {; E0 B W0 O. e# q香油1小匙
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& l" \' ]1 M3 s. F【做 法】5.39.217.77:8898# R& L( Q( F9 E) s d
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1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898# C+ } o5 V" _1 G7 c: I" e% A
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2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。
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, i! @( _# v9 J* m9 G3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。 |
發表於 2011-11-5 02:30 PM
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