[西式食譜] 南美辣朱古力

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 ?# y: w" ?1 f
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻
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7 i- R/ x2 g" ?) Q; o1 V, n5.39.217.77:88981.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。tvb now,tvbnow,bttvb* m% ?3 D/ P# Y/ J+ j/ d. V. {* m( ]
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。
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3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。4 V$ J# W9 l$ N2 Q( Z5 U( i# u

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貼士
0 x. P+ w; e2 w7 w  ^, i如果想更香，可以適量加入肉桂粉。
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