材料
) K) U+ b! n- ?* l1 d( p粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
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做法5.39.217.77:8898/ i3 R- t" A# l5 C8 n2 u
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。5.39.217.77:8898+ e/ `. L6 ~0 W5 r# [6 ^ A
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。5.39.217.77:8898 {' _8 i. n0 j1 C: c( o5 U+ x3 ]$ }
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。2 [% V" P6 C9 e o9 ?/ [% ~
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5 P3 D8 u$ g! q貼士5.39.217.77:8898( N( v8 C4 t% H1 m/ D
牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 I7 [! c" C' y7 u+ |2 }+ K4 |
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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