材料
4 q$ d h7 d& c4 P: j9 I. ctvb now,tvbnow,bttvb粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許公仔箱論壇& h" |* h, u0 P( m/ w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 P' a& K7 K0 V, e
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, L% V" U" o" \% K1 K9 t( K
! l; |* b4 v- o1 q; I, ~- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。( S2 e! f5 Y' _' [: o% c$ [. Y6 L
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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4 s2 J+ X2 F1 `# a4 `5.39.217.77:8898牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。公仔箱論壇: w5 W3 o& s0 i6 R! a; L$ G, o
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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