魚頭 1 個& H# `! ] ?4 ^+ z V5 O$ P
紅辣椒仔 2 隻 (切粒)* d4 y8 r8 P& o m/ B
5.39.217.77:8898; I& w \7 T- `, Q; ~' G
蒜粒 1 湯匙
6 U) R: f# S4 s5 M5.39.217.77:8898油 1 湯匙
- f: m+ w( r' j; u9 Z' K5.39.217.77:8898調味料：
5 I( F, X; C0 |* |& w& D% c公仔箱論壇5.39.217.77:88982 s$ j, j, Z( A* X' \
豆豉 1 湯匙
* W8 `( ^# }+ _/ k6 d. j, J公仔箱論壇鹽 1.5 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 a! {9 ~, l. \
糖 1 茶匙' H5 _# \: x3 ]. s* ]5 P. K
粟粉 1.5 茶匙5.39.217.77:8898# J! W0 E- f! G; \2 S& Y
水 3 湯匙5.39.217.77:8898; d% f! m1 Y ^ I. G: i! h- ]3 L0 s3 E
做法：
0 |7 J9 P, {. Q8 S
) ^! k1 i/ M. I5.39.217.77:8898魚頭洗淨，切件備用
% m7 H5 p7 ]6 ]& stvb now,tvbnow,bttvb調味料拌勻，備用 公仔箱論壇2 j4 S( r1 `2 C" x; B
熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
2 R" o# V: H7 M7 O* Z4 Z% K公仔箱論壇魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成 |
發表於 2007-10-17 12:16 PM
| 
