[西式食譜] 茄汁肉丸

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材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.; C2 O0 r1 I2 c4 W7 I6 H$ W% i
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醃料/調味: (拌肉料):公仔箱論壇6 N: s% j6 _1 L. _, c
醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.
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' V' s' Q8 k, j4 B, j(綜合料):
/ h$ @8 N4 k0 m2 `' I5.39.217.77:8898番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.) Y" q( ~* {+ ^. i- Y. C
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獻汁:
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製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.
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2洋蔥，紅椒切塊.公仔箱論壇8 i8 m; r% q5 W
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3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.
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4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.