材料tvb now,tvbnow,bttvb9 @' c# n! x T$ s
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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做法
; C* I, `. ^0 m' Ctvb now,tvbnow,bttvb1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。5.39.217.77:8898- [: J& v+ s, C3 n& H
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2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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( i1 j9 t6 T. F- m9 c3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。" ^0 L1 ]3 R; C) `6 D/ B* K
, Q \& a' e+ q, J: L公仔箱論壇4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% m* _! p3 f
* E6 a: R4 S/ B4 ~) n' f8 B# h5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。5.39.217.77:8898# Q7 R$ b! _: B! ]- x5 [: D& z
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6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U% X9 d4 L/ ?$ j" ?1 U. S
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麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! Q) {* ?) u* X/ s
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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