材料公仔箱論壇8 h3 C7 ^, P, @: c' [
蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T- h" [8 a. p5 T& P" }$ W$ ^, l
5.39.217.77:88982 Z- F) t, G' P
調味料
o5 O, d! K" r1 }* p9 a x公仔箱論壇老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗
! X) G \5 K' `" i# ]/ Y- m: U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# Q1 d7 b* r; Y% W
% B4 a1 s; G" F! K做法
* m* e( Q$ S" S& `0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 U8 i% `" |! I8 s9 t6 q. H2 R, x
8 @% o/ U! V, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。公仔箱論壇" E: h# m: V; A) N' \" I; ^* t
6 ? K+ @9 A! J4 X1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# x, ]$ p* F. T2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 p6 O8 U4 G% Y
4.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k% S! b1 s" L8 I5 l$ Z
公仔箱論壇% ]. f, j6 U2 X# D
3 G& H7 e/ X: }! p: G4 H貼士 k: r; J! ^/ }: M4 @
南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。5.39.217.77:88982 a8 T; b5 \4 u& W
|
發表於 2011-11-4 06:19 AM
| 