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雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料% s2 F$ M8 D5 d0 h- E
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- ]0 B' Y- C0 R0 x& `5 T$ S
1 x4 }/ S) ]: ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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做法
" S8 m; J2 K/ l9 d/ t3 ]1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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r, U' @8 N; W8 @% j公仔箱論壇2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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/ k. U! U* \/ V5 R5.39.217.77:88983.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D: \/ s6 s* j3 z9 {
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貼士
0 _, ^* [" n8 n; q# x想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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