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雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇, \2 I! ]8 a) \$ G' w
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醃料
8 n4 ?% t/ [0 s0 ?$ M5.39.217.77:8898老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料5.39.217.77:8898; t& m7 Z: ~! Z) z7 x, i/ W5 m4 X# T/ I0 E
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙9 M$ M' s" K: w( b A! `2 ?/ B9 u
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做法
6 ]8 W0 E* P+ R6 p1 ]2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇: ?5 M' a3 u5 b5 J& Q4 v( R( `! f# I
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。公仔箱論壇6 i' ]$ s. j( h f# d- q) W0 v1 q
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 0 _& f ^$ [+ {& e6 I @$ k+ q
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" [$ j* J+ [* }/ h# r& b! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。$ }% t9 G, L5 g; O- k
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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