材料
) q! f* i6 k( B" W! D公仔箱論壇雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料
: G4 \/ j7 j/ Z2 L- i. ?+ S' ]老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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' k' E0 R; `" ~8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法
4 a# Y! S+ k; K; s4 N5 L公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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. N0 }. L0 o/ g5.39.217.77:88982.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。5.39.217.77:88988 ]2 {( t) U0 _; w( F, b& G, ]# M
: ?5 \( c8 j* y1 v0 E C; ]5 b公仔箱論壇3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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