材料
( ?" H' t, m h& M3 \5 j公仔箱論壇雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
2 T5 f8 R S9 p( |2 j6 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 E" s2 t3 P1 C0 \# Q5 j, \
醃料公仔箱論壇0 ?1 v! i. E/ o
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料
( N9 ~: K2 h2 Z" I蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙: u% `, Z7 m+ u6 p, z
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1 J' m3 y7 \1 t* Q8 x6 q! ~做法
1 t8 C" p/ P' f# ~9 `5 e, u7 j, @3 N- R( O1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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3 d% [7 f7 \- {2 g5 `* W. t5.39.217.77:88982.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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1 B2 R. b8 ~- j# s- o* a/ ^: a公仔箱論壇想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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