材料0 l, {0 J% R9 w2 x9 l- J( I
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙5.39.217.77:8898) n0 _& H" |2 T) ^
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醃料( O) q' c! T3 N0 G) c3 E
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙公仔箱論壇 W+ }: O- s. `2 V+ [) l
$ V2 }: A( u& G: \' Y% w公仔箱論壇調味料
5 }: b x* D" n3 b( u/ G公仔箱論壇蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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4 t: g9 Q$ N1 O0 e8 l7 z公仔箱論壇做法
% S! U! M0 P5 H* o- S& {* E4 X公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
. S2 X% `5 c; R' q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* a6 `+ h+ L0 I2 C7 C+ \
2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。$ K8 C. d+ W& _: ?9 s5 V
7 @( g3 _" k0 \6 ?0 \+ q- T- Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
3 l9 N, f# r% E% b% q. [& N想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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