材料
- i$ B3 @6 U! V. D% i公仔箱論壇雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙( o$ z7 S0 y4 M4 C5 @
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醃料
7 j% G$ ]6 X, ~5 g' |0 B- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙5.39.217.77:8898 X) T( |. |. S3 c6 h
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調味料
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1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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; l* |, f5 D* a5.39.217.77:88983.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
6 x# G$ `9 h6 L# U, _5 P想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ P B4 B& `$ a) g1 m
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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