[中式食譜] 栗子紅棗燜雞煲

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材料  d5 f, D" h; i0 h3 {. I* V
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ R- Y* G. f1 K7 ?6 w

( c9 S. o& P* D# D醃料+ S" u4 }8 G6 B+ {8 A% r" w7 r* D
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料1 R, F- G6 ]- p5 v
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙5.39.217.77:8898; @1 }% w' n, a
公仔箱論壇+ o/ a# n3 k; h; q4 R: ^6 Y5 N

& `/ C: ~0 g& H# {' y# M做法
8 [. b5 I4 R! M3 P8 _7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。+ k# m+ N% F6 o

/ o0 ]: t4 u3 v% f2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
" q/ S' d9 J6 B+ L( l7 v想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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