材料
# g7 U6 G- Q' ~! f雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
0 d ^6 [7 w0 t$ j( O* f% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Z' ~1 `' i7 D3 Z% D+ u
醃料
, X# o0 R: G) ^+ d* ^) ~tvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 ~ r5 `/ j
- s& @0 I9 C* q: h2 B7 z2 A7 J調味料
; x% J& M) X: s- ~/ q6 d蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法
3 l! l) C- L% e" L0 x公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 Y1 t$ R+ d3 D9 Y
+ j0 A1 ?* N0 R* ?/ H公仔箱論壇2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。7 p, |9 ~4 ~2 _; n& s; g" ?
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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