材料6 t3 o. a" ~" X t
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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/ U m2 P2 L5 N( o醃料
5 F+ U+ X; O. i$ B; {2 c老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" l" p* M) f" F9 A
+ w1 N' Z v! M. G' b' N1 C @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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- F- k+ `. L; U3 l: W8 Z3 u) S做法
' f; V7 I; E2 }公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。% D6 f! M: I1 D
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
8 s' A" i) s" u) v( z- z$ h6 O8 Qtvb now,tvbnow,bttvb想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 K4 z% E# R; t0 R
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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