娃 娃 魚 餃[2P]5.39.217.77:8898( Z& |& m f$ w2 o! r
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, z9 Z2 A: S8 S' w【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 A l4 c. G* a
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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5 g/ q5 H3 |1 `# Z y2 `餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ f, N; C/ K7 y/ P' T' F/ _" k: l
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. X. o8 t% M/ o
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【作法】：
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 4 Y0 ~: F0 u7 {) z \# K
' ]+ x( v% s+ Z: w/ L; _公仔箱論壇2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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$ z/ K; S1 y8 v+ n3 B/ F* o1 ~# R4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。 |( I% A: ~ J- s1 r! _5 ^0 [; R0 w
6 p( Y2 V0 F7 Q% }9 A) F$ t; q; g/ u公仔箱論壇【其他】：
( i. P3 o% U+ `5 L3 o; Xtvb now,tvbnow,bttvb餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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