[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" _, y* [1 l/ }9 e$ G1 x$ V) g

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9 b: K+ \2 p9 A% H5.39.217.77:8898【材料】：  
7 f6 I& \7 P; N+ D1 y4 z5.39.217.77:8898蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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- I5 A& W8 j% A" m& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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. h. _2 M" Z5 n公仔箱論壇眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; U& a8 |& j: C  r+ ~0 b

: @9 }& ~: Y, C( P$ b. k公仔箱論壇【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb( j/ G- y4 B: g

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( ?: ]  v# G4 c1 U3 c& f1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 5.39.217.77:8898; y) I" n$ _# E
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ ?" y6 v4 E/ e! @

% G4 k2 Q" c0 T1 m/ M3 ~# w0 V$ q% {公仔箱論壇3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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  L% [; l; g/ V: I2 q【其他】：  
; X% r+ j) V8 W9 K0 V, X餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。