[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

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/ [5 v+ }9 Y8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  
+ C- {' t1 u) P, w$ B# l蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
. d2 G, T4 g% a- h) v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v- F( V7 o" S! [tvb now,tvbnow,bttvb餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 5.39.217.77:8898' q9 N8 X7 G" n' U# S
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
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【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& v2 L6 A* }9 y0 l. s

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) c- D2 B3 N" X3 b9 V/ p  d5.39.217.77:88981. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G! C$ E+ }) }- Y. M' p: m) M
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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7 u: O+ X8 ~( x0 atvb now,tvbnow,bttvb3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇8 N2 l  [+ _; S/ _: L+ M$ g: f
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【其他】：    F/ k. X  K0 g. g8 ?
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。