[中式食譜] 蟹 將 軍[2P]

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【材料】：  
( a$ X: B* q: [  O  S5.39.217.77:8898蝦 肉 粒 5 ⒂ 、 西 芹 粒 2 ⒂ 、 蟹 肉 2  ⒂、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 果 醬 / 油 各 適 量 5.39.217.77:88981 X5 B: o( J+ K( }  d
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粉 果 皮 ： 澄 麵 7 ⒂ 、 生 粉 1  ⒂、 滾 水 2 碗 、 鹹 蛋 黃 / 豬 油 / 食 粉 各 少 許
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, c  g! W; Q" p2 x【作法】：  * i  j) Z$ T/ \7 F# f
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3 E) k+ L8 X3 f! _( a8 j1. 粉 果 皮 材 料 混 和 後 壓 成 餃 皮 ， 包 好 蝦 肉 粒 / 西 芹 粒 / 蟹 肉 / 鹽 / 糖 成 半 圓 狀 ， 用 剪 刀 剪 出 蟹 腳 。 - [9 B& R; c  B+ T) N9 K: u# Q6 p
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2. 燒 熱 油 至 有 少 許 泡 後 ， 落 餃 子 炸 3 分 鐘 ， 最 後 用 果 醬 做 眼 睛 。 tvb now,tvbnow,bttvb( a( M) u1 Y/ f& J

( N2 R7 j2 b# v4 y- q+ z" c5.39.217.77:8898【其他】：  
; S. v) V8 t- n* ^若 油 太 猛 ， 蟹 外 表 易 焦 。