[中式食譜] 蟹 將 軍[2P]

marcus0828

蟹 將 軍[2P]
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, c$ H( a' l" g: v+ @公仔箱論壇" A% ^6 {5 W( N

) R) h) {& d6 x" ^【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb( h" w7 X* t, c; M* K
蝦 肉 粒 5 ⒂ 、 西 芹 粒 2 ⒂ 、 蟹 肉 2  ⒂、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 果 醬 / 油 各 適 量 ' ]$ s  J. r. @1 B/ `1 r
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粉 果 皮 ： 澄 麵 7 ⒂ 、 生 粉 1  ⒂、 滾 水 2 碗 、 鹹 蛋 黃 / 豬 油 / 食 粉 各 少 許公仔箱論壇1 q( k3 A9 q( N+ ^7 x# `6 j* k

5 f+ P, K8 a3 J2 e; {【作法】：  
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7 j) Q. K2 S0 |, b0 `* Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 m# L# R6 S( B" S% [/ @& l. x

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; q& L! m2 |/ x* c; l, i* f* ktvb now,tvbnow,bttvb1. 粉 果 皮 材 料 混 和 後 壓 成 餃 皮 ， 包 好 蝦 肉 粒 / 西 芹 粒 / 蟹 肉 / 鹽 / 糖 成 半 圓 狀 ， 用 剪 刀 剪 出 蟹 腳 。
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2. 燒 熱 油 至 有 少 許 泡 後 ， 落 餃 子 炸 3 分 鐘 ， 最 後 用 果 醬 做 眼 睛 。
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【其他】：  
) T: o7 z( t" J! a9 E3 W5.39.217.77:8898若 油 太 猛 ， 蟹 外 表 易 焦 。