章 魚 大 師[5P]5.39.217.77:8898/ h% @9 U+ o4 g! I0 e, l8 q
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F( K* K, T6 E$ F& s* W7 r7 B5 M6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材料】： " s( O- l6 }# ^/ O4 P
四 方 公 仔 皮 24 塊 、 墨 魚 膠 6 ⒂、 土 魷 粒 2 ⒂ 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 雞 粉 / 胡 椒 粉 / 麵 粉 / 水 各 少 許 、 油 適 量
* B7 S) Q+ k& q; y4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 C/ o0 m2 Z. v' g& r$ }0 Z
【作法】： 0 h/ i! R% C! j" b( o! i
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1. 公 仔 皮 剪 去 右 下 角 正 方 形 備 用 。 5.39.217.77:8898- D4 y8 q* c4 O- ?: A$ |4 V
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2. 於 左 下 角 剪 約 10 條 足 鬚 。 將 墨 魚 膠 / 土 魷 粒 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 拌 勻 成 料 後 ， 放 於 公 仔 皮 上 方 中 央 。
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3. 將 右 上 角 及 左 上 角 公 仔 皮 摺 向 餡 料 ， 然 後 捲 向 足 鬚 方 向 ， 用 麵 粉 加 水 成 醬 ， 黏 實 接 口 位 。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( o$ |5 d+ Y& T: n, D
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4. 將 備 用 的 正 方 形 公 仔 皮 摺 成 章 魚 頭 ， 用 麵 粉 醬 將 身 及 頭 連 接 。 ; U/ o1 {1 h! j* Q& h
5. 燒 熱 油 至 有 蝦 米 泡 ， 炸 4 分 鐘 便 成 。5.39.217.77:8898/ G& ^9 a8 o. f$ N
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小 心 注 意 油 溫 ， 見 到 有 蝦 米 泡 先 落 料 炸 。 |
發表於 2007-10-17 07:43 AM
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