章 魚 大 師[5P]
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1 b/ ]3 t, G: t0 U) b( F5 M5.39.217.77:8898【材料】: * ~+ [' s, J. |2 n# V
四 方 公 仔 皮 24 塊 、 墨 魚 膠 6 ⒂、 土 魷 粒 2 ⒂ 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 雞 粉 / 胡 椒 粉 / 麵 粉 / 水 各 少 許 、 油 適 量; L2 V7 h+ @. u3 T0 m/ o
# z6 @# @: W; O8 L' f: A8 q W, z' I【作法】: 5.39.217.77:8898! r! E1 _, a$ G
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: Z. G' Q6 `3 V( p1. 公 仔 皮 剪 去 右 下 角 正 方 形 備 用 。 : E( W4 k7 z3 y
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2. 於 左 下 角 剪 約 10 條 足 鬚 。 將 墨 魚 膠 / 土 魷 粒 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 拌 勻 成 料 後 , 放 於 公 仔 皮 上 方 中 央 。tvb now,tvbnow,bttvb1 M, [* S; t3 t* D7 l
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3. 將 右 上 角 及 左 上 角 公 仔 皮 摺 向 餡 料 , 然 後 捲 向 足 鬚 方 向 , 用 麵 粉 加 水 成 醬 , 黏 實 接 口 位 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) T/ E1 R! b2 I$ m
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4. 將 備 用 的 正 方 形 公 仔 皮 摺 成 章 魚 頭 , 用 麵 粉 醬 將 身 及 頭 連 接 。
4 x' c( v7 H1 N# p! W5. 燒 熱 油 至 有 蝦 米 泡 , 炸 4 分 鐘 便 成 。
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小 心 注 意 油 溫 , 見 到 有 蝦 米 泡 先 落 料 炸 。 |