雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖 5.39.217.77:8898' ?( j& F) R) _; y! _3 G
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! h" X- T% Q/ y1 P" D% ~+ M 材料，另還有濃雞湯一碗 . s1 j: r# O% \1 }: S
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2 V {" R- x2 K6 Atvb now,tvbnow,bttvb 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 0 Q. l* y }- I I; J+ p
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, q" o: R" L0 U0 B$ P O6 }$ X: I: j 摻入雞湯，薑片
; |- Q9 A3 K2 Q3 u7 W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' }& M) D) Q3 ?, z6 I2 X7 D# F
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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, {- s7 X8 t/ C) L' T 再這個樣子放 公仔箱論壇! D3 U- L4 x. f
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4 P* |7 O5 L7 g! K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! g# C |: @
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3 Z- N3 n6 J3 V- I公仔箱論壇 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美公仔箱論壇1 L5 I8 U; d( Y, q6 k0 ]
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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