雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖
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材料，另還有濃雞湯一碗
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- {' u6 C0 I- M& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 公仔箱論壇2 h& x/ K/ F( ^5 U1 k
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" s y2 e9 t( Y) f! k 摻入雞湯，薑片
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 公仔箱論壇9 S; u* T+ N5 M8 {0 L
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再這個樣子放 公仔箱論壇: C7 {5 Z8 J# J* o x' C: x
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 j; W+ g6 W# C3 A
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 5.39.217.77:8898: e' D) g/ N- O
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ tvb now,tvbnow,bttvb; X) o0 `4 s. ?- U } M9 x$ O4 V p6 N
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( A2 }. }1 C6 {1 t4 _7 r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美5.39.217.77:8898) s- l. @7 @2 ~
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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